板栗不能晒吗? 我们家板栗都天天晒的 但是还可以储存很久的
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发布时间：2022-04-23 01:04
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懂视网
时间：2022-06-20 15:36
晒干的板栗，比生板栗的保存时间要长，可以存放3~4个月，但晒干的板栗放久了口感较差，且不易消化和较难咀嚼，不适宜牙齿不好、肠胃较差的人食用。
栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。河北板栗资源丰富，出口量居全国第一位，迁西、遵化、兴隆等燕山山脉一带是我国重要的板栗出口基地，产品质量优良享誉海内外，尤其在日本，被称为“天津甘栗”，久负盛名，深受日本人民喜爱。
热心网友
时间：2023-02-04 18:46
要把板栗晒干，把要吃的生板栗放置在阳光下暴晒一天，板栗壳即会开裂。这时无论生剥还是煮熟后剥，都很容易剥去板栗的外壳和内皮。
保存方法也是比较多的，比如说可以放到通风透气的地方，这样经过一个月左右，哪里就能够彻底晒干，已经晒干的板栗，可以直接食用，口感非常的好吃，因为里面已经水分非常少的，所以说吃起来非常的甜。
直接生吃就好，板栗仁经过风干脱水，微微打蔫，糖分都凝聚了，这时候没有新鲜板栗的脆爽，但是有一定弹性，口感微妙，甜到爆，个人更喜欢风干板栗。
注意事项：
板栗分为干板栗和湿板栗，刚刚新鲜上市的板栗价格要便宜一点，就是因为它比较潮湿，比较压秤，去掉水分之后和干板栗的价格其实是差不多的。
想要储存的久就一定要把板栗晒干，买回来的板栗不要直接堆放在潮湿的环境中和放在塑料袋中，也是不可以的，在密闭的空气中，如果板栗没有晒干，很容易导致发霉变质。
热心网友
时间：2023-02-04 20:04
可以，最好是晒个半干冷冻起来可以储存更久，新鲜的板栗很容易长虫
热心网友
时间：2023-02-04 21:39
当然可以啦!虽然板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。干板栗的碳水化合物达到77％，与粮谷类的75％相当；鲜板栗也有40％之多，是马铃薯的2.4倍。鲜板栗的蛋白质含量为4％～5％，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。但某些方面板栗的营养更高于粮食。栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。不过，有点不是很好，那就是吃多会放屁特多。哈哈
