苏打和小苏打的区别???
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发布时间：2022-04-23 01:14
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时间：2023-07-12 02:39
大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波(Hypo的音译)，带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸钠。
大苏打是无色透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。
大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。根据这一性质，它可以作定影剂。洗相时，过量的大苏打跟底片上未感光部分的溴化银反应，转化为可溶的Na3〔Ag(S2O3)2〕，把AgBr除掉，使显影部分固定下来。
大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原，所以，它可以作为绵织物漂白后的脱氯剂。类似的道理，织物上的碘渍也可用它除去。
另外，大苏打还用于鞣制皮革、电镀以及由矿石中提取银等。
小苏打，又叫碳酸氢钠，俗称起子，是一种弱碱性的抗酸药物，可中和胃酸，静脉给药用于调节血液酸碱度。也是厨房常用品。因其受热后可分解成碳酸钠、水和二氧化碳。可作为膨松剂，发馒头、炸油条。
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时间：2023-07-12 02:40
小苏打是晶体，苏打是粉末
小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3。人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火
苏打:白色粉末
或
细粒结晶
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时间：2023-07-12 02:40
小苏打是碳酸氢钠，碱性较弱，一般可以口服治疗胃酸过多，有些还兑酒喝，特性上面都有介绍；
苏打，soda，是碳酸钠，也叫纯碱，碱性比较强，
大苏打，参见上面的介绍；
