海带和牛肉能一起煲汤吗。能补血吗
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发布时间：2022-04-23 01:14
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热心网友
时间：2023-07-14 15:27
可以材料：花生，海带，牛肉.
调料：葱姜，花椒，白胡椒粉，盐制作过程：
1）牛肉洗净切小块。花生海带冲洗干净。
2）牛肉用沸水焯焯，焯的时候放一点儿料酒，这样煲汤锅里就可以不放料酒了。
焯过的小牛肉块花生海带通通放到炖锅里，加上适量的水。喜欢汤淡一些的就多加点儿水，喜欢汤浓郁的就少加一些水。
我一般的煲汤程序里都会放上一块老姜，两截葱白，几粒花椒。
大火煮开，小火煲汤就可以。
3）出锅的时候撒上盐和白胡椒粉就可以了。又有汤喝了，真不错。
4）花生和海带虽然看着还模样周全，其实已经熟烂无比，入口可融。MEMO————————————————又该夸夸我的电炖锅了，
自从有了这个锅，
我变得爱煲汤了。
以前用砂锅也时不常地煲个汤润润喉咙润润肠，
可是每次煲汤动静都很大，
除了电炖锅的这些个程序，
还要看着锅不时搅动搅动。
我呢，常常是忙了这个忘了那个，
汤扑出来了，烧糊了，
甚至把锅烧坏了。
有一次连对门的邻居都不放心地问是不是哪里着火了。
唉，真是水平高啊，因为这个原因我还专门跑到伊利诺依买了一个定时器，
那种带刺的矮黄瓜造型，
真是有设计感啊。
但是，中看不中用，
没用两天就不闹响了。不过，煲汤除了用锅，还要用心，
只要用心了，
无论用什么样的锅都能煲出好汤。
热心网友
时间：2023-07-14 15:28
原料： 海带：牛肉（按1：1）、大葱、蒜头
配料： 白酱露、香油（白酱露是无色酱油。也可以用普通酱油，但汤的颜色会黑一些。韩菜中有专门做海带汤的酱油。） 做法： 把海带切成1×5cm的条，加一碗水先放微波炉煮7，8分钟。（韩国的海带跟我们这边的稍有点不同，韩菜的菜谱中没有这一道工序。）
牛肉切成细丝与白酱露、香油拌匀，腌10分钟。大葱切丝。
锅里倒少许的油，烧到7成热，放入蒜头爆香取走。（韩菜中是用蒜末腌牛肉，感觉味道太重。）
放入牛肉翻炒，牛肉变色后倒入煮熟的海带（连水）。加盐、煮开。最后放入大葱即可。
海带含丰富的蛋白质，维他命A，矿物质，碘。易于吸收，对身体有莫大的益处。另外，海带含可溶性纤维，比一般纤维更容易消化吸收。多食海带可补碘、补血、瘦身。
