如何挑选平底锅
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:03
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热心网友
时间：2022-05-13 00:26
根据用法选购。有些家庭用火做饭，如柴火、炉子、煤气罐、天然气等等，但有些家庭用电做饭，最常用的就是电磁炉。不同的用法选锅也不同，有的显示电磁炉通用，有的就不行，最常见的螺纹锅底就不适用于电磁炉，但一旦上面显示电磁炉通用或者磁通就可。
注意大小。并不是平底锅越大越好，也不是越小越好，这个不仅要根据自己的视觉感受、使用习惯，更要根据自己家庭的条件。如果你是用电磁炉，电磁炉的受热面积是一定的，你所选用的平底锅的锅底大小要与电磁炉相符合，否则用起来会不方便，也会减少平底锅的寿命。
平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度，是否有划痕、手把处是否有松动现象。有的时候超市里的东西很多，不小心就会遭到破坏，锅底有的时候会被商品的品牌包装给覆盖住，不仔细检查很可能会出现问题，即便可以更换，也会产生麻烦。
热心网友
时间：2022-05-13 01:44
1. 锅底比较厚的，这样受热比较均匀；
2. 锅壁比较高的，这样煎东西的时候不容易溅油。
使用和保养注意：
1. 在用的时候注意油温要烧热一点，这样就不容易粘锅了，有没有涂层没啥关系的；
2. 洗的时候不要用钢丝球之类的，用海绵就好；
3. 用木铲或硅胶铲。
