小布帮我搜索一下面粉里面的那个发酵粉是在面粉发酵之后还是发生之前
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:02
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热心网友
时间：2023-10-09 17:20
做馒头或面包时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．故选：A
