灌汤包汤汁胶能简便的做出好吃的汤包吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:03
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-09 17:38
不能，灌汤包汤汁胶没有意义，还是要有好的配方才能做出好吃的汤包
热心网友
时间：2023-10-09 17:38
可以地；传统作法是猪后腿精肉，猪肚皮上的大片肉皮，母蟹高筋面娄，食盐、饱和碱水、猪皮、制净后，加入料酒，老抽、葱姜、煮制成皮汤，冷切后，冻五个小时，成皮冻取出切碎。 现如今生活操作便捷对胶体的吃法多种不一；目前生产工艺化的产品就是使用汤汁胶来解决生产过程中的复杂性；成本大幅度降低；经济效益明显提高；未来工业化生产离不开汤汁胶的存在感
热心网友
时间：2023-10-09 17:39
能啊，这是一种新式做法，能替代复杂繁琐的传统做法，但口味营养完全不会受影响，特别适用于工业化生产加工。
热心网友
时间：2023-10-09 17:39
那必须能呀。现在工业化生产都是用汤汁胶，利于提高生产效率，也不影响汤包的口感，尤其是素馅的，口感更顺滑追答找做胶体的厂家咨询一下
热心网友
时间：2023-10-09 17:40
可以的哦，据说灌汤包加汤汁胶是最简便快捷的方法呢，包包口感好，汤汁浓。操作上还方便呢。现在很多食品配料企业都有这样的产品呢，可以百度搜索一下。追答据说包子,水饺都可以用呢
帮到你了吗？
