蒸锅版鸡蛋糕怎么做好吃,蒸锅版鸡蛋糕的家常做法
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发布时间：2022-04-23 01:22
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热心网友
时间：2023-10-09 23:42
蒸锅版鸡蛋糕怎么做好吃
材料
鳕鱼1块，鸡蛋3个，胡萝卜1小块，洋葱1小块，菠菜适量，食盐少许，料酒少许，白胡椒粉少许
做法
1、鳕鱼洗净，切小块放小碗里，先不调味呢，后面一起加调料。
2、蔬菜需要胡萝卜、洋葱、菠菜，可以替换成你喜欢的，或是孩子喜欢的。
3、把蔬菜洗净，切块切段，并用开水烫一下，然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎 ，打的时候加适量清水或高汤。
4、打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了，放到粥或面里一起煮熟，或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃，喜欢吃到颗粒。你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸，凭你的心情和感觉，怎么做都可以。
5、今天做的3人份，需要3个鸡蛋，3个小蒸盅，把鸡蛋打散，加入等量凉开水，搅匀后过滤，再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊，并加盐、料酒、白胡椒粉调味，搅匀后倒入小蒸盅，放入沸水锅蒸熟就可以了。做给宝宝的不需调味，大人孩子老人都可以吃，还可以直接拿去当宝宝辅食，加了较多菜汁的蔬香鳕鱼鸡蛋糕。
热心网友
时间：2023-10-09 23:42
蛋黄 蛋清分开 放入两个容器中
将白糖放入蛋黄中
用打蛋器将蛋黄打成泡沫状 打到蛋黄发白就打到位了
用打蛋器将蛋清打成泡沫
将蛋黄倒入蛋清中
再倒入面粉拌匀
将鸡蛋糊倒入模具中
上锅蒸20分钟
放凉以后脱模这就是蒸好的鸡蛋糕了
