香菇能,菠菜,肉,鸡蛋一起蒸鸡蛋糕吗
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:22
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-09 23:42
你是说香菇、菠菜、肉、鸡蛋一起蒸一个蛋糕吗？
可以的。
鸡蛋打匀以后，加入温热水搅匀，至于量嘛，普通饭碗打两个鸡蛋水加满就可以，微波大火加热四分钟左右（想嫩点可以用时再少些），取出后根据喜好调味即可。
下面转做法：
1.新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2.现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3.水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。
4.水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
5.好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全*这蒸的技巧了。 烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
6.大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
热心网友
时间：2023-10-09 23:42
可以的。
材料如下：
菠菜 3棵
鸡蛋 1个
水 10克
生粉 5克
油 少量
【快手辅食】菠菜蒸鸡蛋糕（12m+）的做法
1.菠菜3棵洗净。
2.入沸水煮3分钟。
3.去根切成碎末。
4.鸡蛋一个打散。
5.加入10克水和5克生粉。
6.放入菠菜和少量油搅拌均匀。
7.倒入方形容器，蒸锅冷水开始蒸15分钟。
8.取出切成厚片就可以吃了。
Tips:
·蛋液中加入少量生粉（淀粉），所以蒸好后的鸡蛋不是像蛋羹一样软的，可以给宝宝拿在手里吃。
·菠菜夹在蛋糕里，颜色搭配很好看，对于不爱吃蔬菜和鸡蛋的宝宝，妈妈们可以试一试哦。
热心网友
时间：2023-10-09 23:43
可以一起，营养更丰富全面。
热心网友
时间：2023-10-09 23:43
可以一起蒸。
