发布网友 发布时间:2022-04-23 01:22
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热心网友 时间:2023-10-09 23:40
薯条虾的做法
1.准备原料_将土豆削去皮,切成1厘米宽的方条。在水中浸泡大约一刻钟时间,然后沥干水分,最好用吸水纸仔细吸干水分。
2.下锅炸_将油倒入锅中加热,然后将薯条放入锅中,炸至呈金*后起锅。贴士:最好不要偷懒用超市卖的现成冷冻薯条,因为只有土豆切出来的新鲜薯条才会酥软可口。
4.虾去头开背去虾线,洗净。
5.葱、姜,辣椒切段、切条备用。
6.虾和土豆条下油锅炸熟后盛出沥干油备用。
7.锅内留少量油,将葱、姜、辣椒爆香,再倒入虾和薯条,放一勺蒸鱼豉油,少许盐,出锅盛盘。