干豆角烧肉是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:23
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热心网友
时间：2023-10-01 03:25
前言
干豆角炖肉特别好吃，比新鲜的豆角做出来还入味的香，一直都觉得干豆角就合肉一起烧，烧出来的菜豆角和其它配菜比肉肉还要香，也听过好多亲也这么讲，这可是我的亲身体会哦，这里放了香菇和木耳营养更全了
材料
主料：猪肉200g、干豆角400g；
辅料：油适量、盐适量、香干适量、葱适量、姜适量、蒜适量、辣椒适量、花角适量、生抽适量、木耳适量、香菇适量
干豆角烧肉
1
晒干的干豆角取适量
2
放在温水里浸泡
3
香菇和木耳也要事先泡发
4
肉切成小块
5
备好葱姜蒜辣椒
6
先热锅入油加入花椒八角，倒入肉煸炒
7
炒至微微面白加入葱姜蒜辣椒等作料炒香
8
再倒入稍稍改过刀的干豆角
9
翻炒两分钟
10
加入适量的水加盖烧开再小火焖几分钟
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切一片香干
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倒入锅内
13
加入盐味和生抽
14
翻炒均后即可入盘
小贴士
干豆角泡发后可以改切成小段刀，还有个人认为这里的肉还是别用精瘦肉，五花肉会更香。
