发布网友 发布时间:2022-04-23 01:23
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热心网友 时间:2022-07-11 00:58
跟浓度无关,一般来说成年人一天喝300—400ML豆浆比较好,1岁后能喝豆浆的儿童每次饮用豆浆的量在200—230毫升之间为宜。
如果是喝豆浆来减肥,可以比平常多一些,但每天饮用豆浆的量也不宜超过500毫升。因为豆浆热量比较高,喝多了容易胖。虽然豆浆含有丰富的营养而且又能有效减肥,但并不代表喝得越多越好。每样东西都应该有一个摄入量度。
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注意事项:
1、忌在豆浆里打鸡蛋。很多人都很喜欢鸡蛋的美味与营养,也喜欢在豆浆里打鸡蛋,值得注意的是这种做法是很不科学的。这是由于,鸡蛋中含有的黏液性蛋白易和豆浆中含有的胰蛋白酶结合,产生一了种物质,一种不能被人体吸收的物质,大大阻碍了人体对营养的吸收。
2、忌在豆浆加红糖。这样做是不正确的。红糖里的含有机酸和豆浆中存在的蛋白质相互结合后,可一产生变性沉淀物,这变性沉淀会严重破坏了豆浆原本该有营养成分。人体也就没有吸收本应该要吸收营养成分。
3、忌喝超量,一次喝豆浆不能喝太多的,就像榴莲,大家都知道榴莲是好东西,很补,可是吃太多,补过头,也就不见的是好事。豆浆也是,虽然豆浆防治糖尿病防治高血压等好处,但是喝太多过多容易引起蛋白质消化不良,还会出现腹胀、腹泻等不适症状。
参考资料来源:百度百科-豆浆
热心网友 时间:2022-07-11 02:16
豆浆PK牛奶 谁更营养?
据《美食导报》报道,国家大豆行动计划领导小组有关人士称:豆浆是一种营养价值极高的日常营养饮品,其营养价值完全可以和牛奶相媲美,而养生保健价值更胜一筹,大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等特殊的保健因子价值很高,可以说,豆浆是“心脑血管保健液”,是21世纪“餐桌上的明星”。
豆浆和牛奶喝谁更好?
鲜豆浆含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素,素有“绿色牛乳”之称,其营养价值与牛奶相近,蛋白质含量高达2.56%,比牛奶还要高,已超过奶的标准(2%),并且豆浆中的蛋白为优质植物蛋白。
豆浆还富含钙、磷、铁等矿物质,铁的含量是牛奶的25倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收,但我国多数人缺乏乳糖酶,这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。
另外,豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效,还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。
“一杯鲜豆浆,天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受,医科大学营养研究室廖教授对记者说,由于豆浆营养丰富,每天早上喝250~500毫升豆浆,配之以一块面包、馒头等主食,即可满足营养需要。
豆浆,会喝才健康
都说“喝豆浆保健康”,但是,现在提供豆浆的方式不同,豆浆的质量不同,只有饮用优质豆浆,才能起到滋养身体、促进健康的作用。劣质豆浆不仅起不到保健作用,有时反而有害人体健康,饮用者需多注意。记者日前采访了有关营养专家,他们就此提供了一些有关饮用豆浆的基本常识,归结起来,只要我们把握好豆浆以下四大关键指数,就可以放心饮用了。
留意喝豆浆四指数
卫生指数:
A.操作人员的身体是否健康;
B.黄豆、水和器具是否干净;
C.场所环境卫生如何?有无蚊、蝇、鼠等传染源;
D.制浆流程能否保障卫生。
新鲜指数:
A.最好在做出2小时内喝完,尤其是夏季,否则容易变质;
B.最好是现做现喝,对于新鲜度没把握的最好不要随便喝。
浓度指数:
A.好豆浆应有股浓浓的豆香味,浓度高,略凉时表面有一层油皮,口感爽滑;
B.劣质豆浆稀淡,有的使用添加剂和面粉来增强浓度,营养含量低,口感不好。
煮熟度指数:
A.生豆浆中含有皂毒素和抗胰蛋白酶等成分,不能被肠胃消化吸收,饮用后易发生恶心、呕吐、腹泻等中毒症状;
B.以上物质在豆浆充分煮熟后会被分解;
C.豆浆用大火煮沸腾后要改以文火熬煮5分钟左右,彻底煮熟煮透。
热心网友 时间:2022-07-11 03:51
多喝豆浆会发胖,浓度控制很重要。
豆浆的确营养好又好喝,怎么喝才能避免发胖问题呢?说到这个话题,就一定要明确一个基本道理:一种食品是否发胖,并不在于它是否“增肥食品”,而在于你如何去吃它——怎么吃,吃多少,什么时候吃。
黄豆做成豆浆,正常情况是1杯干豆子加10杯水(这是家做的浓豆浆,外面卖的豆浆往往是1倍干豆子加20倍的水),那么一碗豆浆约300毫升,其中大约含30克豆子的内容物,大约含有4.8克脂肪。相比之下,半斤全脂牛奶的脂肪含量为7.5克,要高于豆浆中的数量。所以说,纯的豆浆不能说是一种增肥食品,甚至可以说,在蛋白质饮料中,它的能量是偏低的,有利于控制体重。但是,很多家庭在制作豆浆的时候,豆水比并不是1:9-10,而是只加四五倍的水。在这种情况下,一碗浓浆当中的脂肪含量显然就会成倍增加。
从传统上来说,豆浆是一种比较稀的蛋白质饮料,并不应该是粘糊糊的浆状。这种情况下,它的脂肪含量就很低,根本不需要考虑所谓增肥问题。市售豆浆的脂肪含量都低于牛奶。
由于大部分人没有数量概念,家庭自制豆浆时又往往追求浓香效果,原料数量很容易超过合适的范围。从这一点来说,购买袋装豆子,每次定量投放,是一个比较安全的方法。在一定浓度的情况下,还要考虑每天喝的总量是多少。如果喝一碗黄豆花生豆浆(300克),得到的脂肪相当于轻体力男士一日正常脂肪摄入数量的10.5%,并不能算是过多。
所以说,如果每天只喝一碗正常浓度的豆浆,哪怕其中加入了花生核桃之类的配料,也不必太担心增肥问题。如果因为好喝就“一杯接一杯”,最后获得的总脂肪数量就会过多,很有可能导致增加体重的结果。
热心网友 时间:2022-07-11 05:42
不可以,太多啦。
大豆蛋白属于不完全蛋白,因为有些达不到人体必须氨基酸数量,只能消化成尿排走。也就是说增加肾负担的原因。
不行,你就降低豆浆浓度,少泡些豆,也是办法。一次喝一半500ML,剩一半放冰箱里,晚上喝。顺祝健康!
热心网友 时间:2022-07-11 07:50
可以的
三餐前都可以喝一杯,每次250毫升左右,一天700~800毫升。如果是五谷豆浆,那再多喝点也没事