清蒸鱼头的做法步骤图,清蒸鱼头怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:25
共2个回答
懂视网
时间：2022-05-22 03:00
清蒸鲈鱼的做法：
一条鲈鱼清洗干净
姜切丝
适量料酒
鲈鱼两边各切三刀
加入适量盐抹匀
鱼肚里也要抹盐
姜丝放入切口处去腥
鱼肚里也放一些姜丝
淋上料酒腌制20分钟
两根小葱
两个小红辣椒
小葱切段
小红辣椒切碎
腌制好的鱼取出姜丝
水开后放入鲈鱼
盖上盖蒸8-10分钟
出锅后换盘或者倒掉蒸出的水
将小葱和小红辣椒放在鱼上
四周倒入适量蒸鱼豉油
干净的锅倒入一点油烧热
将热油从葱和辣椒上淋下
清蒸鲈鱼就做好了
热心网友
时间：2022-05-22 00:08
步骤
清蒸鱼头的做法步骤11.准备好所有食材，鱼头洗净抹上醋，3分钟后冲水洗净
清蒸鱼头的做法步骤22.洗净的鱼头抹上少许盐，放入姜片与葱段
清蒸鱼头的做法步骤33.开水上锅，蒸10分钟
清蒸鱼头的做法步骤44.蒸的时候可以切好姜丝与葱丝
清蒸鱼头的做法步骤55.鱼蒸好后，关火3分钟后揭开锅盖，丢掉鱼头上的姜片与葱段，洒上新的姜丝与葱丝，淋上生抽
清蒸鱼头的做法步骤66.热锅烧油，放少花椒粒爆香
清蒸鱼头的做法步骤77.花椒变色后将花椒捞出，淋在鱼头上即可
