煎酿豆泡怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 01:24
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-10 00:32
1肉馅加盐、生抽、鸡精、五香粉、香油、调味，打入一个蛋清，顺时针搅拌均匀；葱姜和胡萝卜还有香菇用料理机处理成末；和调好味儿的肉馅混合；
2将豆泡的顶部挖洞，把肉馅最大限度地填到豆泡中；锅中放油，小火将豆泡上下两个面煎至金*，先煎肉馅外露的顶部；倒入鸡汤，小火将豆泡中的肉馅煨熟；
3将豆泡盛出，把汤汁加少许蚝油、生抽、盐调味，然后收浓汤汁；浇淋到豆泡上，撒小香葱末即可。
煎酿豆泡
4最近发现弄吃的越来越不怕麻烦了，当然这咬一口，饱含汁水的豆泡也不算麻烦，好口味！
煎酿豆泡
5肉馅鲜香，豆泡带那么一点点韧劲，加上满嘴的汁水，口感层次分明，味道香浓饱满。
煎酿豆泡
6在出锅的那一刻，一切琐碎都值了！
