炸脆脆面的做法步骤图,炸脆脆面怎么做好吃
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用料
面粉
花生油
糖
温水
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步骤 1
温水把糖化开备用
步骤 2
面粉中加入少量糖水和面，水不要加多面要硬，加入花生油（炸好的面会很脆，擀面条不用加油加一点点盐）把面团揉好。
步骤 3
擀面，一定要擀薄，把面团擀开后卷在擀面杖上，用手向擀面杖两头用劲前后轻推擀面杖
步骤 4
切开擀好的面皮，两层叠在一起，切出形状的面皮中横切一个小口
步骤 5
把面皮的一角从小口中间穿过
步骤 6
油加热，控制油温
步骤 7
上色后出锅
