花菜炒螃蟹的做法步骤图,花菜炒螃蟹怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:09
共1个回答
懂视网
时间：2022-10-17 12:28
1、用料：螃蟹，花菜，胡萝卜，黑木耳，芹菜，葱，红辣椒。
2、花菜焯水，胡萝卜切薄片，螃蟹洗净分解成块，加点料酒腌制一会，生姜切丝，红辣椒和大蒜切片，备好大葱、芹菜和葱绿。
3、热锅倒油，下红辣椒和葱姜蒜，螃蟹入锅，炒一会加点水，放胡萝卜和花菜，加入蚝油、糖、虾油，继续翻炒并焖煮至熟，最后放芹菜末和葱绿，再加点盐翻炒均匀即可。
热心网友
时间：2024-02-24 21:18
花菜炒花蟹
工艺炒
难度
初中水平
人数
3人份
口味家常味
准备时间
10分钟
烹饪时间
<15分钟
用料
主料
螃蟹335克
花菜210克
辅料
油
3汤勺
料酒
2汤勺
生抽
2汤勺
盐
0.5勺
味精
0.5勺
花菜炒花蟹的做法
1.
食材：花蟹（已清洗）、花菜（已清洗）
2.
将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开。
3.
在锅中加入3汤勺油烧热，下入收拾好的花蟹，加2汤勺料酒。
4.
翻炒翻炒。
5.
接着，合入已清洗好的花菜翻炒一下。
6.
然后，加适量的清水。
7.
翻炒翻炒至熟。
8.
最后，加2汤勺生抽。
9.
加0.5勺盐。
10.
加0.5味精。
11.
调味炒匀，即成。
