草莓可加工成酒,该怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:01

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懂视网 时间：2022-10-04 14:05

1、草莓500克、冰糖100克、白酒1000克

2、方法：在草莓大棚采摘新鲜的草莓500克。将草莓洗干净，淋干水分备用，准备一个干净的酿造瓶。

3、将草莓的果蒂摘掉，然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。

4、加入100克冰糖；取出白酒。

5、往酿造瓶中注入1000克白酒。

6、封闭瓶口，每周放两次气，大约3周左右的时间，草莓酒就造好了！这下，我们可以过滤到小的瓶子里，直接饮用啦！

懂视网 时间：2022-11-20 13:56

1、在草莓大棚采摘新鲜的草莓500克。

2、将草莓洗干净，淋干水分备用，准备一个干净的酿造瓶。

3、将草莓的果蒂摘掉，然后将草莓全部裹上白糖放在酿造瓶中。此时的白糖，充当的水催化剂的角色，它可以加速草莓酒的制作。

4、加入100克冰糖；取出白酒。往酿造瓶中注入1000克白酒。

5、封闭瓶口，每周放两次气，大约3周左右的时间，草莓酒就造好了！

热心网友 时间：2023-05-06 01:36

如何用草莓酿制草莓酒：主要原料：草莓，白兰地酒，两片柠檬，一些薄荷叶。首先，把草莓放在干净的水中，用盐水浸泡五分钟。取出草莓并控制水，直到草莓上的水不再沸腾。之后，把草莓放在瓶子里，放一片柠檬和薄荷叶，倒入白兰地，密封，放在新鲜的地方。

草莓水果很美味，草莓酒也很美味。生产方法仅供参考。不加水清洗新鲜草莓。然后找到一个大玻璃瓶。这个玻璃瓶需要密封。将新鲜草莓放入瓶中，轻轻压碎，将高浓度的液体倒入壶中，加入一些柠檬片和一勺糖。喜欢甜酒的人可以在里面放更多的糖，盖上盖子，在一个好地方购物。

草莓不同于普通水果。香浓多汁。草莓发酵果酒是我们最喜欢的饮料之一。草莓酒营养丰富，更容易被人体吸收。你知道的很清楚，而且有一种合适的香味。你也可以在家里做美味的草莓酒。你需要的是，你应该熟悉草莓酒啤酒的步骤。将发酵好的草莓进行蒸馏，可以使用唐三镜生熟两用酿酒设备，直接加热即可出酒。

草莓汁在蒸汽中蒸至5~10分钟，为了达到去除多种细菌的目的，使酿酒酵母发酵的草莓酒具有更好的品质，防止草莓发酵酒因不同细菌的生长而失效。蒸发的草莓汁在自然条件下在温度环境下冷却。原料：蒸糯米、冷开水、草莓汁、果酒和曲。制备草莓发酵汁，加入一定量的糯米（糯米洗净，蒸至室温），将草莓汁和糯米倒入发酵罐，加入沸水冷却（草莓汁与米汁的比例为1:1），然后加入果酒曲，用木棍将其摇匀，然后盖上盖子，将定量食品发酵约七天。发酵后，取出并蒸馏。

热心网友 时间：2023-05-06 01:36

将草莓清洗干净之后放到盐水里面浸泡两个小时里面再加入一些高浓度的酒，浸泡10分钟，把上面的水分清除干净，再加入白糖，倒入到容器里面，放上一片柠檬。

热心网友 时间：2023-05-06 01:37

付费内容限时免费查看回答1、将草莓洗干净，晾干，保持每个操作环节中不沾油盐等，以免造成杂菌感染导致发酵失败;2、清洗后去蒂晾干，准备好温开水一杯，白糖、果酒酵母、发酵容器。3、按10斤水果2斤白糖的比例进行投放，加糖的目的：一是可以提5度左右的酒度，二是，增加口感饱满度。水果酒曲比例：10斤水果用25克。放入30度的白开水进行活化(开水里适当加点白糖)。

将草莓捏碎，便于发酵。5、捏碎之后，就加上活化好的酵母。6、完成后就盖起来，前期不能密封，发酵物的容量不超过整个容器的4分之3，发酵时会产生气体，装太多会溢出来。7、发酵温度最好控制在20-30度之间，现在正是气温正当时，发酵10几小时后，果汁表面起泡，酵母已经将糖份慢慢转化为酒，5-7天后，瓶内没有气泡产生了，酒味冲鼻了，其本已经发酵完成了。8、过滤、澄清装瓶密封，再澄清。9、彻底澄后装进瓶内密封，一两个月后，口感更佳。

提问自制蓝莓酒的正确方法与详细步骤

回答1、选材备料：挑选紫色成熟的优质蓝莓鲜果1000g；柠檬1个；200克冰糖；45°左右的清香型纯粮酿造的白酒2升。2、净水清洗：先用盐水浸泡蓝莓鲜果15分钟，然后用清水洗净晾干；3、去核碎莓：将蓝莓鲜果去核，并将蓝莓鲜果果肉置入破碎机破碎蓝莓鲜果。4、交互码糖：按生成1 度酒精需要1.7 克糖的比例进行调糖，这样才能酿成10 度以上的蓝莓果酒，因此，要先测定果浆的含糖量，不足时要加入砂糖，使每100 克果浆含糖20 —25 克，酵母菌活动较适宜环境为每升果浆含果酸8 —12 克，果酸不足可加柠檬酸。5、置入白酒：将已经码放碎蓝莓鲜果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒，白酒一定要没过蓝莓酒1-2公分；6、加入柠檬：将柠檬剥皮，横向对切，然后置入玻璃容器中，然后密封。7、密封封装：蓝莓酒制作密封之后，放置阴凉通风处。不能放置光照很强的地方，得存放在阴凉、避光环境下，有条件的可以存储地下室

热心网友 时间：2023-05-06 01:37

其实我们只需要把草莓洗干净，然后放入一个坛子当中，倒入一定的白酒封口，然后保存一段时间就可以了。

热心网友 时间：2023-05-06 01:38

把草莓洗干净，然后准备好酒，把草莓捣碎加入酒中，等发酵就行。