炸辣椒油放盐吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:27
共5个回答
懂视网
时间：2022-08-02 00:31
1、做辣椒油可以放盐的。
2、辣椒油是食中一绝，其制作方法相当讲究，大葱头晾干后和老姜皮、辣椒粉一起用植物油煎熬，大葱头、老姜皮、辣椒粉的比例约是50：1：16。待油温热，即放下葱花、姜末，油温需要小心控制，不可使油滚热，将1大匙花椒粉装在漏勺内，用汤勺舀温油冲花椒粉。等温油全部舀起，再换1大匙研碎的芝麻粉放在漏勺内，同样舀油冲芝麻粉。经过这两道手续制作出来的油，才称得上是地道的辣椒油。
热心网友
时间：2022-08-01 21:55
做辣椒油可以放盐的。
材料
辣椒200g，盐5g，芝麻适量，油15ml。
做法
1.将干辣椒剁碎。
2.加一小勺盐，炒香的芝麻，放入耐热的容器。
3.起油锅，油要多些，加热成5成热，将三分之一倒入干辣椒中，搅拌至糊状。
4.锅中的油烧成7成热，再倒三分之一在辣椒糊中，拌匀。
5.最后将剩下的油加热成10分熟，倒在容器中，拌匀即可。
热心网友
时间：2022-08-01 23:30
你好！炸辣椒油需要放盐的，具有一定的防腐作用。
热心网友
时间：2022-08-02 01:21
不用放。
热心网友
时间：2022-08-02 03:29
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