东北酸菜炖土豆丝怎么做好吃,东北酸菜炖土
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发布时间：2022-04-22 22:27
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时间：2023-10-05 20:49
主料
酸菜
150g
土豆
100g
熟肘子肉
50g
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
花椒粉
适量
白胡椒粉
适量
葱
适量
煮肉汤
适量
姜
适量
蒜
适量
步骤
1.一整个大猪肘子。
2.冷水下锅后煮开捞出，再次注入清水煮至肉用筷子能扎透。
3.取适量拆骨肉。
4.土豆切成条。
5.酸菜投洗两遍后挤干水份。
6.油锅加入适量油，葱姜蒜爆香后下去酸菜土豆翻炒。
7.下入拆骨肉。
8.加入半勺生抽，适量花椒粉，白胡椒粉，适量煮肉汤，大火烧开后转小火。
9.炖开后加入适量盐，鸡精调味即可。
