燕窝可以搭配什么一起炖?
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发布时间：2022-04-22 22:21
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热心网友
时间：2022-07-03 07:55
1、燕窝清炖加冰糖
燕窝清炖加冰糖一起炖，有润肺养颜，病愈虚弱，调补身体的功效。
2、燕窝加高丽参
燕窝加高丽参一起炖可以起到补充元气、补血的功效。
3、燕窝加花期参
燕窝加花期参一起炖有清肺热、治气管炎、止咳润肺养颜的功效。
4、燕窝加田七
燕窝加田七一起炖能活血通血、降血脂和血中胆固醇，也能祛斑。
5、燕窝加当归、红枣
燕窝加当归、红枣一起炖，可以增加冠脉血流量、抗心律失常、促进免疫功能。
扩展资料：
不宜食用燕窝的人群
1、4个月以下的新生儿
不满4个月的婴儿身体不能直接吸收燕窝营养，所以不适合吃燕窝，4个月以后便可以食用了。
2、感冒患者
急性疾病高峰期和感冒期，大部分免疫系统功能下降，自身各器官功能都受影响，特别是呼吸道和消化道最明显。感冒期间如果有发热等症状时，最好将燕窝等补品暂停，以免影响感冒外邪的疏散驱除。
待急性疾病高峰期过后、感冒痊愈了再进食燕窝等食补调理，则可增强人体抵抗力和免疫力。如仅有咳嗽症状，没有感冒其他症状，可正常食用燕窝。
3、癌症晚期患者
燕窝对预防癌症和癌症患者化疗、放疗后的康复能起到恢复元气、补充营养、提高免疫力的效果，但对未经治疗或癌症晚期的人如同抱薪救火，没有任何帮助，所以此类人群不适合吃燕窝。
另外，蛋白质过敏者也不宜食用燕窝。
参考资料：人民网-燕窝怎么炖 如何炖出燕窝的营养价值
热心网友
时间：2022-07-03 09:13
和冰糖、红枣一起炖。
准备材料：
干燕窝3-5克、红枣3颗、冰糖1颗
做法：
1、燕窝提前泡发好，将其撕开。
2、将红枣洗净切开把核取出，备用。
3、把燕窝放入炖盅内
4、枣子再放入。然后放点矿泉水把倒入炖盅没过红枣即可。
5、隔水炖：把炖盅盖上盖，然后放入炖锅内。炖锅内放水至炖盅3分之一处。先大火烧开，然后文火再炖半个小时。可以在起锅前5分钟放入一点冰糖一起炖下。
6、最后炖好的倒入碗里，就可以吃了哦。
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时间：2022-07-03 10:48
枸杞，无花果，红枣，桂圆，桂花，冰糖，青橄榄等。
燕窝做法:
首先准备材料：燕窝一盏
1、将燕窝放入碗里（水覆盖燕窝即可），浸泡（3小时）《注意：泡发的水必须要用纯净水》
2、3小时后检查燕窝是否已泡发好；（发泡好的燕窝：吸水后会微微浮起，表面会呈现一些气泡，这时的燕窝也会蓬松，如图下状态就代表已发泡完成）。
3、将发泡好的燕窝倒入过滤网中，稍微用水冲洗一下燕窝里的小毛，冲洗不了的可以选用一个镊子稍微挑一下，纯天然燕窝是经过纯手工挑毛加工而成，因此燕窝里会存在一些细小绒毛。
4、将冲洗好的燕窝用手按纹路撕开，（燕角部分要用手轻轻的戳开）。
5、将清洗好的燕窝放入炖盅内注入适量的纯净水，以覆盖燕窝1厘米为宜。
6、燕窝定时炖制30-40分钟为宜；40分钟后：炖好的燕窝表面会呈现少量泡沫，燕窝会出现膨胀沸腾的状态、同时还会有粘稠感和浓浓的蛋清香味。
7、最后根据自己喜好的甜味加入适量冰糖，美味的冰糖燕窝就完成。
热心网友
时间：2022-07-03 12:39
首先，燕窝可以和枸杞，红枣，鸡腿肉，木瓜等一起炖。燕窝也可以和水果一起炖，但是，燕窝中的蛋白质是最为丰富的，如果跟含有蛋白酶的食物一起吃的话，会分解燕窝中的蛋白质，在煮燕窝很容易化水。含有蛋白酶的食物像菠萝、猕猴桃、木瓜等，最好不要跟燕窝一起炖。另外，燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，早晚各一次或每天或隔天一次。燕窝配食讲究“以清配清，以柔配柔。”所以，燕窝最好的炖法是冰糖炖燕窝，大锅套小锅，中间隔着水，炖煮20分钟，最后加冰糖调味，炖煮之前必须先把燕窝泡发，燕窝泡发的质量从根本上决定了燕窝做出来的效果，泡发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，因此选材最关键。譬如国内的知名品牌福临门燕窝，其泡发率往往可以达到8倍以上，这样做出来的燕窝口感和效果自然也就很好。
热心网友
时间：2022-07-03 14:47
介绍几种不同口味燕窝做法：
【红枣薏米炖燕窝】
功效：薏米具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，含有多种维生素、矿物质和多种氨基酸。红枣补气养血，与燕窝搭配可以养阴润燥、养颜、延缓衰老，清虚热。
材料：燕窝，薏米，冰糖，红枣
做法：1、干燕窝泡发2~4个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内隔水炖煮30~40分钟左右；2、薏米浸泡5小时左右，泡发充分即可；3、将薏米、红枣和冰糖放入炖盅一起炖半小时；4、将燕窝中加入炖好的薏米红枣即可。
【木瓜牛奶燕窝】
功效：木瓜炖燕窝可润肺，当肺部得到适当的滋润后，能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。
材料：燕窝，鲜熟木瓜适量，牛奶
做法：1、干燕窝泡发2~4个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内隔水炖煮30~40分钟左右；2、木瓜去籽切成小块；3、将木瓜和牛奶加入炖好的燕窝中即可。
【玫瑰燕窝银耳羹】
功效：润肤养颜、有助肠胃
材料：燕窝，银耳，枸杞，冰糖
做法：1、干燕窝泡发2~4个小时，挑去细小的燕毛，加水放入炖盅内隔水炖煮30~40分钟左右；2、银耳泡发半小时洗净摘碎，去蒂头，并分成小朵备用；3、将银耳、冰糖和枸杞放入炖盅一起炖30分钟左右，加入到炖好的燕窝中即可。
【桃胶炖燕窝】
功效：清血降脂，抗皱嫩肤
材料：燕窝，桃胶，冰糖
做法：1、干燕窝泡发2~4个小时，挑去细小的燕毛，撕成细条状备用；2、将桃胶用清水泡软备用；3、将燕窝、桃胶放入炖盅一起炖30~40分钟左右，出锅后加入冰糖待其融化即可。
【燕窝银耳养颜汤】
功效：滋补肝肾，美嫩肤颜
材料：燕窝，银耳，冰糖，大枣，枸杞
做法：1、将干燕窝泡发2~4个小时，挑去细小的燕毛，按纹理撕成细丝备用；2、大枣、枸杞清洗干净，银耳泡发好并摘碎成小朵；3、将燕窝、银耳放入炖盅一起炖30~40分钟左右，出锅后再加入大枣、枸杞和冰糖即可。
