食品安全由哪些部门负责管理
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发布时间：2022-04-23 00:13
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时间：2023-07-10 09:48
食品安全监管分为3个层级。
首先，*设立食品安全委员会。
其次，*卫生行政部门承担食品安全综合协调职责，负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定，组织查处食品安全重大事故;*质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照食品安全法和*规定的职责，分别对食品生产、食品流通、餐饮服务活动实施监督管理。
再其次，县级以上地方*统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作，建立健全食品安全全程监督管理的工作机制;统一领导、指挥食品安全突发事件应对工作;完善、落实食品安全监督管理责任制，对食品安全监督管理部门进行评议、考核。
【法律依据】
《食品安全法》第五条，*设立食品安全委员会，其职责由*规定。*食品安全监督管理部门依照本法和*规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。*卫生行政部门依照本法和*规定的职责，组织开展食品安全风险监测和风险评估，会同*食品安全监督管理部门制定并公布食品安全国家标准。*其他有关部门依照本法和*规定的职责，承担有关食品安全工作。
