怎么煮牛肉丸鱼丸煮熟后再加酱，比如番茄酱牛肉酱等等，怎么做煲什么汤要什么材料
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发布时间：2022-04-23 00:19
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热心网友
时间：2023-10-09 05:29
菜名:牛肉丸汤
特点:汤鲜味美，肉嫩醇香，咸辣适口
原料:
牛里脊肉250克，黄瓜片50克，鸡蛋清50克，豌豆苗叶5克，芝麻油25克，淀粉40克，料酒15克，味精5克，酱油一0克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），牛肉清汤1公斤，大葱末10克，生姜末5克。
制作过程
1、将牛里脊片去筋，用刀剁成细馅，放入瓷盆中，加入酱油及适量的清水、精盐，用筷子向一个方向搅至肉馅成粘稠状，再加入鸡蛋清、淀粉、葱末、姜末、芝麻油搅拌均匀
2、将汤勺上火，加入清水，烧开后，把汤勺端离火口，用手将肉馅挤成小丸子，下入汤勺
热心网友
时间：2023-10-09 05:29
唉，风流，没心情管这些了，哥成外宿的了。
