为什么说经常运动的人需要增加蛋白质的摄入?

发布网友 发布时间：2022-04-23 00:06

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热心网友 时间：2023-06-28 10:15

优质蛋白质源包含所有必需氨基酸，为肌肉生长提供了独特的优势。

据北方网报道，《营养学杂志》发表的一项最新研究证实了运动后食用蛋白组合对肌肉蛋白质合成的益处。比如，人们在运动后饮用大豆和乳蛋白组合制作的饮料有助于人类骨骼肌的蛋白质合成、延长氨基酸到肌肉的输送时间以及肌肉蛋白信号传输。

扩展资料

高蛋白质食物

1、高粱米

高粱米含有丰富的矿物质、纤维素，能够帮助降低血糖指数。

2、甜菜头

甜菜头热量很低，含有丰富的抗氧化剂。甜菜头中的甜菜红苷，含有消炎成分并能够提高肝脏工作效率。

3、豌豆

豌豆含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素K、矿物质、维生素C等营养成分。

4、鹰嘴豆

鹰嘴豆，别名鸡豆、鸡头豆，具有低脂高蛋白的特点，同时价格实惠。

5、藜麦

藜麦，又称南美藜、印第安麦、奎藜籽等，被誉为“谷物之母”，是一种高蛋白、低热量、零胆固醇的“全能”食物，且含有丰富的纤维素。

6、鳄梨

鳄梨也叫油梨，在含有蛋白质的同时，还含有糖类和Ω-6(OMEGA 6)必需脂肪酸，Ω-6能够帮助减少低密度脂蛋白水平，从而降低动脉粥样硬化及患冠心病的可能。它含有2%的优质蛋白，还含有帮助人体消化的纤维素。

参考资料来源：人民网-运动过后怎么吃才能事半功倍?

参考资料来源：人民网-蛋白质对健身好 10大高蛋白质食物推荐

热心网友 时间：2023-06-28 10:16

无论是运动后大吃大喝一顿就算是补充营养，还是要减肥就得不吃不喝，这些都是与科*动背道而驰的。针对健身人群如何科学饮食，北大三院运动医学研究所营养生化研究室主任常翠青博士指出：运动食谱中包括补液原则、蛋白质、碳水化合物的科学补充等几个重要的组成部分。

碳水化合物是人体运动时的最佳能源，但人体碳水化合物的储存有限。有氧情况人体会燃烧脂肪来提供能量。蛋白质则主要在运动后帮助肌肉的修复和增长。

主食是碳水化合物的最好来源，进食主食足够运动的效率就高，运动后的疲劳消除就快。如果你的膳食中没有足够的主食，运动中也不可能无*地燃烧脂肪，就只好将肌肉中的蛋白质作为能源来燃烧，从而导致运动不但达不到强身健体的目的，反而损失了肌肉组织。而且肌肉中蛋白质的燃烧还会造成机体的过早疲劳和疲劳后的难以恢复。而运动前后及时补充蛋白质，可以有效地帮助减少肌肉损伤，并促进运动后的恢复。选择优质蛋白质也是非常重要的。

所谓优质蛋白质是氨基酸含量和种类及其比例适宜，在体内能被机体充分利用的蛋白质。如乳清蛋白可以通过提升肌肉组织的健康状况来提高机体抗氧化能力、提升免疫力，并在降低热量摄入的情况下增强饱腹感，并促进脂肪利用，获得更少的脂肪和更多的肌肉。

热心网友 时间：2023-06-28 10:16

长时间的有氧运动使蛋白质代谢加强，会增加蛋白质的需要量；力量训练因使肌肉组织增加更需要增加蛋白质的摄入量；运动过程中，由于细胞破坏增加，肌细胞和红细胞蛋白质合成代谢亢进以及应激时激素和神经调节等反应，也会增加对蛋白质摄入的需要。因此经常运动的人要特别重视蛋白质的补充和摄入。

热心网友 时间：2023-06-28 10:17

人体需要的能量或叫热量，是从蛋白质、糖和脂肪氧化分解时获取的，运动员增加肌肉体积最常用的手段之一是在饮食中增加额外的热量摄入

热心网友 时间：2023-06-28 10:17

经常运动的人要特别重视蛋白质的补充和摄入。