葡萄酒里为什么要加山梨酸钾和焦亚硫酸钾?
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发布时间：2022-04-22 21:38
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-03 05:12
山梨酸钾和焦亚硫酸钾都是防腐剂，主要是为了延长保质期。但是一般比较低端的酒才会放这些防腐剂，一般葡萄酒只有微量的二氧化硫
热心网友
时间：2023-10-03 05:12
葡萄酒中添加山梨酸钾和焦亚硫酸钾的作用有：
1. 山梨酸钾是一种常见的食品防腐剂，可以抑制微生物的生长，从而延长食品的保质期。
2. 焦亚硫酸钾可以作为抗氧化剂，防止葡萄酒中的酚类物质和色素受到氧化，从而保持葡萄酒的风味和颜色。
这两种添加剂的使用量通常很低，不会对人体健康造成影响。然而，对于一些特殊人群，如过敏体质者或对某些食品添加剂不耐受的人，仍需注意避免食用含有这些添加剂的葡萄酒。
