什锦麻将凉拌面的做法,什锦麻将凉拌面怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:30
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热心网友
时间：2022-06-18 21:39
什锦麻酱凉拌面
主料
面
500克
麻酱
100克
酒鬼花生
1袋
鸡肉
200克
熟芝麻
10克
黄瓜
1根
胡萝卜
1根
木耳
200克
豆芽
100克
辅料
醋
1勺
食盐
1小勺
鸡精（味精）
少许
香油
几滴
步骤
1.炒熟白芝麻，锅里不放油，烧热，把白芝麻放入锅中一直翻炒，直到出油！
2.稀释麻将备用…
3.将酒鬼花生，醋，盐，鸡精（味精）根据个人口味放入麻将中搅拌均匀。
4.煮面。锅中放适量盐
5.把煮好的面放入凉水中，直到凉透。中间要换水。
6.摆盘。凉面条放下面，分别摆入豆芽，黄瓜，胡萝卜，木耳，熟鸡丝。（所有菜丝都要过热水烫熟，然过凉水凉透。熟鸡胸肉撕成丝）。备注：熟鸡肉做法：鸡胸肉摸匀盐，倒一点料酒腌制20分钟，上锅蒸15分钟。
7.将麻将调理倒入上面，拌匀即可！
小贴士
全部食材要买无糖的，主要是麻将一定要无糖的，
面条煮的时候水里放盐，所有食材过开水后要冲凉！
热心网友
时间：2022-06-18 21:40
主料 2人份
面条（生）250克
辅料
猪肉200克、绿豆芽30克、菠菜50克、鸡蛋1个、胡萝卜30克、黄瓜30克
调料
白芝麻(熟)10克、葱10克、蒜泥10克、食盐1/4小匙、生抽1小匙、料酒1小匙、色拉油1大匙、玉米淀粉2匙、水1大匙 什锦凉拌面步骤1
将猪瘦肉切成细条状，生姜，大蒜，葱切碎
步骤2
什锦凉拌面的做法大全
用盐，生抽，沙拉油，料酒，水淀粉将肉条搅拌约1分钟，放置腌10分钟
步骤3
将甜面酱，砂糖，清水在碗内调匀备用
步骤4
锅内倒入半碗油，烧至四成热，放入肉丝滑炒至变色捞出备用
步骤5
倒出多余的油，剩下1大匙的油，放入姜，蒜，葱蓉炒出香味
步骤6
什锦凉拌面的家常做法
倒入调好的甜面酱，炒出香味
步骤7
再倒入事先炒好的肉丝，快速翻炒至均匀上色，加入少量水淀粉勾芡，起锅备用
步骤8
什锦凉拌面的简单做法
将鸡蛋加少许盐，打散后，倒入烧热的油锅内煎成蛋皮
步骤9
海德堡锅内注入清水烧开，放入豆芽和胡萝卜丝氽烫1分钟捞起步骤10
什锦凉拌面怎么吃
熄火用余温即可烫熟菠菜，取出网锅，将烫好的青菜用水冲凉
步骤11
将蛋皮切丝，黄瓜切丝，烫熟胡萝卜，豆芽，菠菜沥干水份
步骤12
什锦凉拌面怎么做
海德堡锅内放少许盐，烧开水，放入面条就要马上点凉水了，因为锅内的温度相当的高
步骤13
反复点两次凉水，面条就熟了。要马上取出面条，因为锅内温度相当高
步骤14
什锦凉拌面怎么炒
将网锅取出浸入凉水中，用凉水冲凉
步骤15
放置2分钟，沥干水份，洒上几滴芝麻香油拌匀
步骤16
什锦凉拌面怎么煮
将面条放入大碗内，加入所有蔬菜及蛋皮，肉丝及肉酱，洒上白芝麻，也可加少许的香醋添香
