蜂蜜密封好可保质多长时间?

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:29

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热心网友 时间：2022-06-18 21:01

　　纯正的蜂蜜是一种糖的过饱和溶液，含水量都在20%以下，其含有丰富的高浓度糖类和酸性物质，这些物质有很强的抗菌性，可以抑制细菌滋生，并能杀死一些细菌，由此带给蜂蜜很强的防腐性。只要是保存良好，可以许久不变质。

　　不过一定要注意好保存条件，首先蜂蜜是一种呈酸性的黏稠液体，对于金属有一定的腐蚀作用，所以大家贮存蜂蜜的时候，一定要注意容器，以免发生反应，污染蜂蜜，大家还是用玻璃瓶或者食品用塑料瓶贮存比较好。

　　其次就是一定要密封好，因为蜂蜜的吸水性比较强，若是将蜂蜜暴露在湿度较高的空气中，蜂蜜是会不断吸收空气中的水分，降低蜂蜜自身浓度，引起发酵变质的情况的，由此大家一定要密封好瓶盖。另外蜂蜜的吸异味性比较强，如果和带有挥发性味道的食品放在一起，蜂蜜是会串味影响食用的。

　　最后就是将蜂蜜放在干燥、阴凉、无直射阳光的地方密封贮存，这样可以让蜂蜜保存的更为长久。不过有一点需要提醒大家，就是在保存的过程中，蜂蜜中的有效成分也是会不断流失的，由此大家最好在保质期内食用完，不要保存的过久，以免影响蜂蜜的营养价值。

热心网友 时间：2022-06-18 21:01

通常情况下蜂蜜的保质期大概定为2年，因为蜂蜜当变质的时候会发酵，发酸味，是可以通过气味去判断的，蜂蜜在开封之后，注意在干燥阴凉处保存即可。

热心网友 时间：2022-06-18 21:02

密封好的蜂蜜可保质2年左右还要放在阴冷处最好在保质期前用完。