发布网友 发布时间:2022-04-22 21:28
共11个回答
热心网友 时间:2022-05-27 16:54
每年除夕,做十几二十个菜一顿年夜饭一大家人围坐一起那是必须的。北方那就是吃饺子啦!想想我的家乡,过年不吃一碗炒米粉那就觉得没有吃饭似的。如果还没有看我们的年夜饭清单,就从这里点击进去吧!,但是过完年吃什么呢?初一到十五那都是有讲究的。
大年初一
北方必然是吃饺子!这应该是北方人的规定动作,除夕、大年初一吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。话说冬至也是吃饺子,寓意是不冻掉耳朵。反正我的理解就是,北方的饮食习惯,饺子就是有好事都吃饺子!
大年初二
俗话说:初一的饺子初二的面。那初二就是吃面啦!北方人一般初二早上做个打卤面,或是炸点酱。面条长长久久!还有长远的意思。还有讲究的地方,初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是,把面煮熟之后用冷水浸过,称为冷汤。
初三合子往家转,合子是中华面食中的一种,是中国北方,尤其是在京、津地区流行的一种面食。比较常见的是韭菜、茴香、鸡蛋、猪肉,以韭菜+鸡蛋、茴香+猪肉、韭菜+猪肉的组合最常见和最受欢迎。话说看完图之后,好想吃一个韭菜盒子,看来大年初三要做起来了!
初四烙饼炒鸡蛋,大年初四,烙饼当主角,麦香、油香、葱香、肉香,带着饼铛的炙热一起散出,冬日升起的微烟颇有腾云驾雾之感,初四烙饼炒鸡蛋,小烙饼也有大美味。或者你还可以做一个鸡蛋灌饼:点击。毕竟过年期间,小摊儿都回老家了,只能自己做啦!
大年初五 北方吃饺子——“破五”吃饺子,承载了人们期盼吉利、幸福的寓意。 老北京有讲究,“破五”吃饺子的肉馅儿,一定要是自己去剁的,菜馅儿也要自己去剁,这样的话,就是预示着来年一切都很顺利。
南方的初六初七要吃鸡,那今年鸡年更是要吃鸡,鸡年大吉!,鸡翅换成鸡块,吃整鸡才像过年哦!
民间传说正月初八是谷子的生日。这天天气晴朗,则主这一年稻谷丰收,天阴则年歉。谷日的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜,并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的思想。
有的地方初十要喝棒子汤,这棒子汤就是玉米棒子,棒子汤其实就是我们说的玉米糊糊啦!
十一吃鱼有说头
大年十二要吃鸭
十三围坐吃对虾
十四汆汤丸,寓意就是团团圆圆,你可以做鱼丸。
正月十五闹元宵,当然是吃汤圆啦!南方叫做汤圆,北方叫做元宵,虽然两个东西差不多,都是糯米做的,但其实做法上有大的区别。
热心网友 时间:2022-05-27 18:12
我们都知道中国有很多民俗还有春节,最大的节日。从第一天到第十五天,它被认为是春节。在我国的传统习俗中,从初一到初五,我们还要吃饺子。意思是:一切顺利,全家幸福大年初一,汤圆不是“汤圆”,而是“元宝”。吃汤圆不代表吃汤圆,而是吃元宝。
正月十一过后,人们开始庆祝元宵节。从1月12日起,人们开始买灯笼,盖灯棚。童谣就是这样唱的:“十一个在喊,十二个在造灯塔,十三个在开灯。14盏灯亮着,15行半个月,16个人已经完成了照明。”正月十五是元宵节。这是一年中的第一个月圆之夜,也是春回大地之夜,又称“上元节”。正月十五是西汉时期备受关注的节日。汉武帝正月十五在甘泉宫拜“太乙”,被认为是拜神的先行者。
第一个早晨,第二天早晨和第三个早晨,我很困,在第四,第五和第六天,他胖了,在第七,它已经满了。第九天,我出生。是的,第十天我吃了。在第十一天并要求我重返礼拜,第十五天,我邀请他吃芥末和黑肉。
还有寺庙等等他们将在除夕夜关门,午夜时分,信徒蜂拥而至。据说,谁赢得了第一个香水将在新的一年里得到好运!
可以看出,中国传统节日确实丰富多彩,但每一个节日都有自己的起源,隐藏着古人的信仰和习俗,以及现代人与时代的并行步伐。
热心网友 时间:2022-05-27 19:46
大年初一:大年初一为四时之始,人们以早为贵,早有所成,一切占先。人们早起后,早鸣鞭炮,早开福门,早迎财喜神,早出门叩节拜年。过了“四始”日,人们就不再讲究“早”字了,故有“大年初一起五更,大年初二日头红”的说话。 1.禁说不吉利话;
2.不许小孩哭闹,吵架;
3.不准打碎盆、碗等家具,认为打坏器物是破产的预兆,如果有打碎现象,得赶快说:“岁(碎)岁平安,”及时进行“破解”;
4.不准动刀(主凶杀)、针(主长针眼)、剪(主口舌之争);
5.不准看病、吃药,否则一年到头都会生病;
热心网友 时间:2022-05-27 21:38
初一北方必然是吃饺子!这应该是北方人的规定动作,除夕、大年初一吃饺子,取“更年交子”(来年交好运)之意,大年初一吃饺子则是为了一年交好运。
热心网友 时间:2022-05-27 23:46
北方初一吃饺子,意味团团圆圆,十五要吃元宵,也有团圆意义
热心网友 时间:2022-05-28 02:10
南方吃汤圆,北方吃饺子,但是事实上,都是在吃春节的剩菜
热心网友 时间:2022-05-28 04:52
初一很丰盛初二要吃馄饨,俗称“元宝汤”初五吃“水饺”
热心网友 时间:2022-05-28 07:50
初一早上吃的饺子,正月十五要吃元宵和团圆饭
热心网友 时间:2022-05-28 11:04
初一的饺子初二的面。那初二就是吃面啦!
热心网友 时间:2022-05-28 14:52
吃的一般都是从饺子到元宵
热心网友 时间:2022-05-28 18:57
一鸡二犬三猪四羊五牛六马七人八谷九豆十棉花,又或者一鸡二犬三猪四羊五牛六马七人八谷九兵十贼。