大豆排骨汤的做法是什么?
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发布时间：2022-04-22 21:28
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时间：2022-06-18 20:20
大豆排骨汤
原料：黄豆（即大豆）100克、猪排骨300克、香菜少许、色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精各少许。
做法：将黄豆浸泡，洗净待用；排骨剁成块，入沸水锅中焯水后洗净。油锅烧热，下葱段、姜片炝锅，加料酒和清水，放入排骨炖30分钟，再放入黄豆，炖至黄豆熟软，加盐、味精调味，出锅撒上香菜即成。
