牛肉炒什么最好吃,怎么炒最嫩?

发布网友 发布时间：2022-04-22 21:44

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热心网友 时间：2023-09-23 01:38

牛肉切丝,少加点盐抓一会,再放入生粉,到一点啤酒(一啤酒瓶盖的量)然后再抓到粘手,放到待用.炒锅烧热,再到油,有一点油温就可以放入牛肉丝用筷子打散,颜色一变就熟了,又鲜又嫩的用青椒炒好吃,不会有辣味的.很鲜很嫩哦.

热心网友 时间：2023-09-23 01:39

在炒前和料加适当的嫩肉粉，肉松粉，红烧牛肉应该是比较大众化口味的，当然最开始用高压锅压个10到15分钟后，再加料随便萝卜土豆都行，这样烧出的牛肉入味而且嫩

热心网友 时间：2023-09-23 01:39

牛肉片或切条，用蛋清，淀粉抓匀，放置10分钟，然后在开水里抄一下，注意，要快，不必抄熟，再做菜，不必炖太久，牛肉就很嫩

热心网友 时间：2023-09-23 01:40

炖土豆或胡萝卜，牛里脊横丝切爆炒也很嫩

热心网友 时间：2023-09-23 01:40

我觉得牛肉和青椒搭配不错，饭馆里有这道菜叫小炒牛肉！