椰蓉糯米球怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:39
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热心网友
时间：2022-05-25 11:49
前言
这款小点心很适合朋友小聚，做法简单又不失创意，样子讨喜口感好。家里有一包家乡带回来的糯米粉。还有一盒自制的红豆沙我就即场做起来试试了。
材料
主料：糯米粉100g、红豆蓉适量；
辅料：白糖20g
椰蓉糯米球
1
称取好糯米粉和白糖，加入冷水拌匀
2
下蒸锅将粉浆蒸熟成糯米团
3
糯米粉下无水无油锅炒熟备用。用来防止揉糯米团粘手的
4
糯米糊蒸熟至透明均匀的糯米团
5
将糯米团取出入熟糯米粉锅揉
6
将面团分成大小均匀的小面团
7
小面团压扁包入红豆馅揉圆
8
椰耸装适量入碗备用来滚糯米球
9
裹好椰蓉的糯米球上碟摆好即可食用
小贴士
拌糯米粉要用冷水。防止糯米团粘手。要用熟糯米粉。
