凉皮是用什么做的?凉皮和肉夹馍是绝配吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:25
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-01 12:39
陕西凉皮为传统特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作。一般凉拌食用（但在汉中地区，热食更为广泛），种类繁多，制作方法各异，调拌也各具特色，口味不同。
凉皮历史久远，凉皮传说源于秦始皇时期，比较常见的种类有有麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮、面筋凉皮等。
当然是绝配啦！
热心网友
时间：2022-05-01 13:57
用面粉洗出来的，没有面筋的面水，或者直接用澄面做
