怎样除去羊肉的腥味?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:25
共5个回答
热心网友
时间：2022-05-02 08:02
1. 料酒去腥
把生羊肉用清水冲洗几遍后，切成你要小块或者丝，放进干净的盆里，倒入适量的料酒，少量的小苏打、白糖、食用盐、味精，再倒入适量的清水搅拌均匀，可以带上手套，直接用手去搅拌，让羊肉更充分的吸收调料，放置30分钟后，腥味会少很多，料酒和小苏打对腥味有很好的去除效果。羊肉怎么去除腥味？教你三个小方法，简单快速不留腥味
2. 白醋去腥味
白醋的作用有很多，既可以生发、美白、还可以开胃，那我们今天的去腥味也能用到它，不得不说白醋是个好东西，白醋去腥味的方法很简单，把羊肉切成你想要的大小，在锅里倒入水，把白醋和羊肉一起倒进去，量的话是一斤羊肉，两百克白醋，一升水，开火煮沸后再煮十分钟就不可以了，这个时候的羊肉腥味已经几乎闻不到了，白醋还是很管用的。
3. 白萝卜去腥味
白萝卜也是经常会吃到的蔬菜，平时用来跟排骨炖汤，味道非常鲜美，还有消炎止咳，排毒防癌的效果，而且白萝卜在去除腥味方面也有很好的效果，具体方法就是将白萝卜洗干净，在萝卜身上扎几个洞，将同样的把羊肉切成你想要的大小，在放入锅里和羊肉一起煮，水烧开后将羊肉捞出，就可以去除腥味了。
4. 桔皮去腥味
桔子是经常会吃的水果，酸甜清新，桔子皮用来去除腥味是在好不过的，往锅里放几个桔子皮，把羊肉放进去一起煮，煮沸后将桔子皮捞出来丢掉，再放几桔子皮进去煮，这样也是可以有效的去除腥味的。
热心网友
时间：2022-05-02 09:20
用纱布包加入好碾碎的丁香，砂仁，豆蔻和紫苏同煮，也可以把羊肉冷水下锅焯水也可以去腥味，或者在烤羊肉时加上孜然调味的同时也可以达到去腥的效果。
热心网友
时间：2022-05-02 10:55
付费内容限时免费查看回答1、打开不直接风干墙顶的一面窗户，进行通风；
2、用面盆或者小水桶之类的盛器打满凉水，加入适量食醋放在通风房间，可吸收消除残留异味；
3、在每个房间放几个菠萝，菠萝是粗纤维类水果，可起到吸异味又可达到散发菠萝的清香味道、加快清除异味的速度。
希望可以帮助到您亲ò。您可以关注一下我方便您以后有问题咨询我的亲，可以给一个赞吗亲，谢谢您
热心网友
时间：2022-05-02 12:46
要想去除羊肉的腥味，那就可以料酒倒入羊肉当中，就可以去除羊肉的腥味。
热心网友
时间：2022-05-02 14:54
其实就是羊肉味道最好的方式就是冷水浸泡，冷水浸泡完之后，再尝试着用高度的白酒浸泡。
