蜜汁叉烧肉的做法
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:24
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-30 12:25
1将肉切成厚约1厘米的片，加入盐、料酒、叉烧酱、香叶、大料，用手抓拌，拌匀后盖上保鲜膜放冰箱冷藏室12小时以上。
2烤箱预热，200度。将烤盘内铺上油纸或锡纸，将肉片略用手挤一下多余的汁，去掉香叶和大料，平铺到油纸上。
3将碗内的汁加一匙蜂蜜，调成蜜汁。
4用毛刷在肉上刷一层蜜汁。
5送入烤箱中层，上下火，200度，定时20分钟。烤10分钟后取出，翻面再刷次蜜汁。
6再送入烤箱烤至定时完成后取出。
7待肉凉至微凉后顺着纹理切成肉条。
8三块并排横放在一起，再在上面坚着放上三块并排的肉，装盘。
热心网友
时间：2023-07-30 12:26
蜜汁叉烧怎么做？肉中加入葱姜蒜末，生抽蚝油，叉烧酱 ，一勺蜂蜜搅拌均匀，然后倒入烤箱中烤制。
