把活的螃蟹放在冰箱冻死了还可以吃吗?
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:26
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-20 06:18
建议不要食用。
一般螃蟹若要放冰箱保存，最好是选择放在保鲜层，这样不但不会使其冻死还可以延长螃蟹存活的时间。
苏蟹阁阳澄湖大闸蟹小编为您奉上在家简单存放螃蟹的方法：
1）大闸蟹需要在氧气充足的淡水湖，家里的水一般都是自来水，缺氧并且还有漂白剂，所以如果把螃蟹直接放水里淹过，死水内必死无疑；如果一定在家里养，建议新增溶氧泵给水中补充氧气；
2）如果是一次买了多只大闸蟹一次吃不完，可以放冰箱内保鲜层，5-8度，用拧干水的湿毛巾盖在螃蟹上面可保存2-3天。（切记不可放冷冻层，螃蟹会在低温下冻死）
热心网友
时间：2022-06-20 07:36
付费内容限时免费查看回答冰冻死的大闸蟹能吃。
大闸蟹经过长时间的冰冻会死亡，但仍旧属于低温环境中，低温会抑制大闸蟹体内寄生虫和菌类的活性，也能延缓其蛋白质的自我降解，因此，这种大闸蟹还能吃，在解冻之后尽快烹饪，对其口感和营养价值几乎没有影响。
