草莓能放冰箱吗
发布网友
发布时间：2022-04-22 21:26
共3个回答
懂视网
时间：2023-02-01 01:37
草莓果肉多汁，外观呈心形，好看也好吃，鲜美红嫩，还可以滋润喉部，清新口气，改善肤质。很多人都喜欢囤着，然后放入冰箱冷冻，那么，冷冻后的草莓可不可再吃？小编给你几个参考：
一、解冻的冻草莓还是可以吃的，但是口感就没有新鲜的草莓好，虽然不会有健康问题，但草莓在冷冻的期间，草莓的细胞会被破坏掉，等解冻的时候，它的细胞液就会大量流失，看上去就是绵软、没有硬度和清脆感。还有草莓不可以冷藏，一般常温保存或冷冻就可。
二、草莓会变软，在冷冻中，草莓的水份会结冰，而冰体积会比水的体积大，草莓细胞中的水份结冰膨胀后会把它的细胞及细胞壁破坏，等于它们挤压在一起了，然后解冻后，细胞及细胞壁又不能恢复原状，所以导致草莓就会变软，没有原来的刚性。
三、新鲜的草莓冷冻后可以吃，但不太建议吃。草莓新鲜的时候吃口感更好，营养也充足。草莓冷冻的时候不要叠加冷冻，叠加起来草莓容易烂掉，先把草莓洗干净，把它的水份擦干净，再一个个放进保鲜盒或玻璃容器里用保鲜膜封起来，然后放入冰箱冷冻，拿出来吃的时候把它们清洗干净，再拿起来吃。
热心网友
时间：2023-01-31 22:45
能。草莓可以放冰箱保存，但只能放在冷藏室而不能放在冷冻室，将没吃完的草莓装进玻璃容器，用保鲜膜封上放入冰箱冷藏室即可，可以保存1-3天左右，草莓适宜的保存温度为0-1℃左右，湿度为80％-90％左右，草莓采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。
热心网友
时间：2023-02-01 00:03
付费内容限时免费查看回答亲！您好[鲜花]
可以冷藏。但不能放冷冻室，也不能加入水，否则易坏。正确的方法是草莓清洗后，放陶瓷或玻璃容器中10分钟左右，将水滤净，用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应放的过长一般1-2天尽快吃掉。贮运草莓的最适温度是0～0.5℃，允许最高温度是4.4℃，但持续时间不能超过48小时，同时空气湿度应保持在80％～90％。草莓采收后，要快速而均匀地预冷，然后低温贮藏。库温保持0～2℃恒温，可存放7～10天，但冷藏时间不能过长，否则风味品质会逐渐下降。
