干银耳用开水泡还是用冷水泡
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发布时间：2022-04-22 21:26
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-05 23:10
银耳最好是用冷水泡好，虽然说用热水泡发速度快，但热水会流失银耳的营养成分，也会影响煮出来的口感。
因为银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好还是用冷水泡发比较好。
热心网友
时间：2022-04-06 00:28
冷水发为宜
