如何才能挑选到甜甜的西瓜?
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发布时间：2022-04-22 21:31
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热心网友
时间：2022-05-02 19:39
挑选西瓜可以通过瓜蒂、纹路、声音、瓜底来分辨。瓜蒂嫩绿的、表皮纹路清晰的、轻拍声音脆响的、瓜底*突出且圆圈较小的，则是说明为好瓜、甜瓜。纹路繁杂、声音沉闷，那这样的瓜不是坏瓜就是囊瓜。
1、看瓜蒂
如何挑选西瓜
从瓜蒂上就能够简单分辨西瓜的好坏。新鲜的西瓜瓜蒂是绿色的，绿意鲜艳，如果瓜蒂摸起来比较干燥，而且看起来枯黄，这样的西瓜可能是放了很久的，不算特别新鲜。
2、看纹路
西瓜上都会有纹路，纹路越清晰，越有规律，那说明这个瓜是好瓜。表皮光亮且光滑的，说明这个西瓜成长性很好西瓜上的*部分是坐地部分，受光比较少，*部位越少越好。
3、听声音
如何挑选西瓜
每次挑选西瓜，都会有人拿起来拍拍。原理就在于，通过轻拍，声波在西瓜内传播，有震动的传音，且声音清脆响亮，就说明是熟瓜，而且瓜果内的果肉比较脆甜。
4、看瓜底
如何挑选西瓜
西瓜的瓜果底部会有圆圈一样的部位，如果这个瓜*是突出的，则表示西瓜成熟，且为甜瓜。如果瓜果底部的圆圈比较大，且为内凹，那就说明瓜不太甜。
热心网友
时间：2022-05-02 20:57
方法一：首先可以看看西瓜的瓜藤和瓜脐，新鲜的西瓜其瓜藤必然也是嫩绿饱满，毕竟饱满的瓜藤就说明这个西瓜距离采摘的时间比较近，因此水分流失少。而且多数西瓜都是八成熟后采摘的，然后大家一般吃的时候都会一两天后了，这个时候西瓜的甜度刚好，味道自然不错。如果瓜藤是干枯的状态，有可能就是采摘后放置时间过长，这样的西瓜新鲜度肯定是不够的，味道自然不是太好吃。
看完瓜藤顺手就可以看看瓜脐，一般向内凹的西瓜生长比较自然，再者瓜脐面积小说明西瓜的皮相对要小些，味道自然更好吃。
方法二：摸摸西瓜的表皮，一般新鲜的西瓜表皮是比较硬而且光滑，如果是放置久的西瓜其内部的果肉会变质，从而影响到果皮也就是西瓜皮的硬度，摸上去会感觉很软，明显用手按下去，有轻微向下凹的感觉。这样的西瓜味道不会太甜。
方法三：轻弹西瓜皮，将西瓜托于掌中，用另一只手的手指轻弹西瓜皮，这个时候注意听西瓜发出的声响。如果声音比较闷则这个西瓜不够熟，有可能还是个半熟的西瓜，自然不会太甜。而如果声音是比较清脆的“咚咚”声，那么这就是个成熟的西瓜。而且需要注意的一点就是，熟西瓜在轻弹瓜皮的时候，托着西瓜的手部会有轻微颤动感，毕竟熟瓜内的果肉饱满度和硬度都很适中，对震动的传导就明显。
方法四：一般同规格的西瓜，生瓜要比成熟的西瓜轻一些。所以可以同时双手同时掂量一下两个同样大小西瓜，看看那个要轻一些。当然这种方法适合那些大小适中的西瓜，太大了双手自然拎不起来
热心网友
时间：2022-05-02 22:32
一、观色听声
1、看底部脐圈
西瓜的好坏生熟，好吃与不好吃，可以从西瓜底部的脐圈判断，圈圈越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃。
2、西瓜外形
西瓜形端正，瓜皮坚硬饱满，花纹清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪纹，瓜蒂、瓜脐收得紧密，且略为缩入，并且靠地面的瓜皮颜色稍黄，这就是西瓜就是成熟的标志，且为好瓜，如果西瓜头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。
3、西瓜颜色
西瓜外表颜色最好挑青绿色的，这样的西瓜新鲜好吃，如果西瓜表面颜色是雾雾白白的就不要选，这样的西瓜不甜也不新鲜。
4、西瓜纹路
西瓜表皮光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜。表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜。
5、听声音
用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜，听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。
二、看瓜柄
瓜蒂是绿色的，并且有弯曲度的是熟瓜且甜；瓜蒂是黑褐色的、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是还没熟就被摘了的瓜；瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。
三、比重量
两个西瓜相比较，如果品种相同、大小一样，较轻的就是较成熟的瓜，反之则是不怎么成熟的，并且瓜越重成熟度越低。因为西瓜在生长过程中，会有一大部分的水被蒸发消耗，变成了糖分既沙瓤。因此成熟的瓜要比同品种同大小的瓜轻。此外还可以把西瓜投入水中观察，向上浮的，是熟瓜，下沉的是生瓜。
四、比弹性
瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜；用指甲划会裂，且瓜皮发软的，是过熟的瓜。
西瓜味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。
热心网友
时间：2022-05-03 00:23
挑选熟瓜有很多方法，但想挑到一个甜度高的西瓜就比较难了，从西瓜的外表是看不出它的甜度的。我差不多算是一个瓜农吧，下面是我常用的挑选熟瓜的方法：
1.看瓜皮：瓜皮纹理明显清晰，表面光洁，外形整齐匀称，瓜脐稍微内凹，西瓜着地面为黄白色，瓜皮上看起来有一层雾状膜的西瓜品质比较好，有可能是沙瓤的（但我不确定是不是所有的西瓜品种都适用）
2.听声音：用手指对着西瓜的中部弹，如听到的是“嘭嘭”声且有回音，用手托起敲的时候会略有震感，则是熟瓜。如声音为比较清脆的“当当”声且声音没有延续感则为生瓜（当然也有例外，比如某些个头特小的西瓜）如声音为比较沉闷的“嘣~嗯、嘣~嗯”声则极有可能是熟过头的西瓜（也有例外，某些沙瓤瓜也会是这种声音）还可用指甲掐，如果比较容易掐还伴有轻声的“砰”则是熟瓜（这个方法不推荐使用，没有手敲的方式容易把握，而且卖瓜的也不可能让你挨个掐个遍。还有某些品质特好的瓜可能你掐一个印之后稍微一碰就裂开了，那卖瓜的就亏了...)
3.水试法：已成熟的西瓜比重小于水，把西瓜仍在水桶里，如果漂浮在水面且露出1/4至1/5则是熟瓜，如露出太多则过熟，如下沉则是生瓜。（例外：有些品质差的西瓜是空心的，水试法则无效....)
还有手掂法，*法，看瓜蒂法，看瓜须法等等好多种。
重点推荐前两种，特别是听声音法，如果掌握了听声的技巧则百挑九十九熟！后边的几种方法基本用不上。像水试法，应该不会有哪个水果商专门摆着一桶水让你试西瓜生熟的。手掂法和*法可能只有老瓜农才能用的好，一般人还真掂摸不出其中的门道，我现在只知道摸起来瓜皮比较软的不是好瓜。看瓜蒂法不靠谱，有人说瓜蒂干枯的是死穰或熟过的西瓜，这绝对是误导！城市里卖的西瓜都是在西瓜7-9成熟的时候采摘的，经常一段时间的运输存储，瓜蒂不干才怪呢。如果是直接去西瓜地挑西瓜就比较简单了，用看瓜须法屡试不爽：只要挨着西瓜的3个或以上的瓜须干枯，那就放心的摘吧，肯定是熟瓜！
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挑选熟瓜有很多方法，但想挑到一个甜度高的西瓜就比较难了，从西瓜的外表是看不出它的甜度的。我差不多算是一个瓜农吧，下面是我常用的挑选熟瓜的方法：1.看瓜皮：瓜皮纹理明显清晰，表面光洁，外形整齐匀称，瓜脐稍微内凹，西瓜着地面为黄白色，瓜皮上看起来有一层雾状膜的西瓜品质比较好，有可能是沙瓤的（但我不确定是不是所有的西瓜品种都适用）2.听声音：用手指对着西瓜的中部弹，如听到的是“嘭嘭”声且有回音，用手托起敲的时候会略有震感，则是熟瓜。如声音为比较清脆的“当当”声且声音没有延续感则为生瓜（当然也有例外，比如某些个头特小的西瓜）如声音为比较沉闷的“嘣~嗯、嘣~嗯”声则极有可能是熟过头的西瓜（也有例外，某些沙瓤瓜也会是这种声音）还可用指甲掐，如果比较容易掐还伴有轻声的“砰”则是熟瓜（这个方法不推荐使用，没有手敲的方式容易把握，而且卖瓜的也不可能让你挨个掐个遍。还有某些品质特好的瓜可能你掐一个印之后稍微一碰就裂开了，那卖瓜的就亏了...)3.水试法：已成熟的西瓜比重小于水，把西瓜仍在水桶里，如果漂浮在水面且露出1/4至1/5则是熟瓜，如露出太多则过熟，如下沉则是生瓜。（例外：有些品质差的西瓜是空心的，水试法则无效....)还有手掂法，*法，看瓜蒂法，看瓜须法等等好多种。重点推荐前两种，特别是听声音法，如果掌握了听声的技巧则百挑九十九熟！后边的几种方法基本用不上。像水试法，应该不会有哪个水果商专门摆着一桶水让你试西瓜生熟的。手掂法和*法可能只有老瓜农才能用的好，一般人还真掂摸不出其中的门道，我现在只知道摸起来瓜皮比较软的不是好瓜。看瓜蒂法不靠谱，有人说瓜蒂干枯的是死穰或熟过的西瓜，这绝对是误导！城市里卖的西瓜都是在西瓜7-9成熟的时候采摘的，经常一段时间的运输存储，瓜蒂不干才怪呢。如果是直接去西瓜地挑西瓜就比较简单了，用看瓜须法屡试不爽：只要挨着西瓜的3个或以上的瓜须干枯，那就放心的摘吧，肯定是熟瓜！
热心网友
时间：2022-05-03 02:31
西瓜的含水量为92%，这意味着你买到的基本上是一个大水球。另一方面，它们含有足够的维生素C和维生素D，让你远离败血症。
但怎样才能挑出最好吃的西瓜呢？美食博主Emma Christense近期给出了一些建议，它涉及一点重量训练，你需要用自己的手掂量它的重量。当你在当地杂货店的农产品区选购西瓜时，你应该在同等大小的西瓜中挑选最重的那一个瓜。西瓜的密度越大，那么它含有的果汁就更多。这是西瓜最美味可口的时候。
接着，你应该看看西瓜下面的“斑点”。当西瓜躺在地上成长时，它会长出*斑块。如果西瓜上的斑块呈现出奶*，那么这意味着这个西瓜十分美味。
最后，你应该拍一拍西瓜底部。当然，力气不要太大，免得引起杂货店工作人员的注意。拍西瓜的力气要足以让你判断出西瓜的声音听起来是否沉闷，如果声音听起来空洞，那么这个瓜会很好吃。如果西瓜的声音听起来很沉闷，就像你拍在某块用固体做成的砖上面，那么这说明瓜熟过头了。把西瓜放下来，慢慢地离开它吧。
