馒头可以过夜吃?
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发布时间：2022-04-22 21:31
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热心网友
时间：2022-05-13 04:27
天气比较热的情况是一定不能吃的，因为经过一夜后，馒头上面生长了大量的致病菌，食用这样的馒头后有可能导致你出现腹泻的可能性。
放在冰箱的隔夜馒头加热后可以吃，部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬，但对身体没有影响。
不过用冰箱或者寒冷的冬天，都是可以吃的。
天气比较热的情况是一定不能吃的，因为经过一夜后，馒头上面生长了大量的致病菌，食用这样的馒头后有可能导致你出现腹泻的可能性。
放在冰箱的隔夜馒头加热后可以吃，部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬，但对身体没有影响。
做馒头的面粉可以发酵一个晚上，但要注意两点就完全了。
1)发酵粉要严格控制使用量。用正常发面用量的一半即可。
2)要用冷水和面(正常是用温水和面，面团发酵速度较快)，这样可有效地延长面团发酵的时间。
3)若面团出现发酵过劲有酸味时，可加点碱水揉制面团，便可中和掉其酸味，从而使面团达到理想的状态。
三、蒸馒头用哪种酵母好
干酵母放冰箱可保存达一年,不过和新鲜酵母一样,会随着时间而慢慢丧失酵母效力。干酵母的发酵速度最慢,做出来的馒头一样有浓郁的香味(比新鲜酵母略逊)。
即溶干酵母和干酵母一样,放冰箱可保存达一年。即溶干酵母的发酵速度最快,不过制做出来的馒头的风味没有新鲜酵母和干酵母的好。
新鲜酵母的保存期较短,而且会随着时间而慢慢丧失酵母的效力。新鲜酵母的发酵能力最强,发酵耐力最弱,但做出来的馒头香味最浓郁。
综上所述可知,蒸馒头最好用新鲜酵母或干酵母,蒸出的馒头才能更松软可口,对新手来说也不容易失败。
热心网友
时间：2022-05-13 05:45
现在天气凉了，隔夜的馒头是可以吃的
馒头是经常吃的早点，它的热量比米饭低，而且容易保存。那么隔夜的馒头能吃吗?隔夜的馒头可以吃吗?
隔夜的馒头能吃吗?隔夜的馒头可以吃吗?
隔夜的馒头能吃吗
天气比较热的情况是一定不能吃的，因为经过一夜后，馒头上面生长了大量的致病菌，食用这样的馒头后有可能导致你出现腹泻的可能性。
放在冰箱的隔夜馒头加热后可以吃，部分未经老面发酵馒头隔夜后可能有点发硬，但对身体没有影响。
南瓜馒头的做法
1.南瓜去掉外皮，切片蒸熟后用勺子压成泥。
2.面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥，酵母和成面团，无需另外加水了。
3.和好的面团放温暖处发酵到2倍大。
隔夜的馒头能吃吗?隔夜的馒头可以吃吗?
4.发好的面团，加少许的小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。
5.把揉圆的面团放在面片上，连接处围上一圈面条。
6.一小块面压扁用筷子夹出蝴蝶结形状，压在面条的连接处。
7.做好的馒头放入锅中大火蒸20分钟就好了。
热心网友
时间：2022-05-13 07:19
馒头和包子成了当下上班族的最爱了，早上去上班的时候，没有时间在家煮饭，就直接在路过早餐店时候顺便买两个包子馒头吃就可以了！非常方便快捷，也不需要坐在店里吃，直接那个袋子装好拿走就可以了，还能边走边吃！有些人为了图方便，还会在头一天就买两个馒头放在第二天的早上，早上起来将馒头蒸热，就可以吃了。其实这是很不健康的方法！
有些商家为了让馒头看起来很白的，就会添加一种叫做增白剂的添加剂！这是一种能够致癌的物质。它在食品的加工过程中，能转化成为二氧化硫、甲醛！我们都知道这两种物质都是对于人体身体伤害很大的物质！其中的甲醛能够使我们身体里的蛋白质变性、细胞组织死亡。它的致癌威力非常大！
本来吃隔夜的食物就对身体不好，加上现在的天气变热了，食物容易变质！有些食物变了质，在表面是看不出来的。馒头放了一夜后，表面生长了大量的细菌或者病毒等，食用后对身体非常不好！
热心网友
时间：2022-05-13 09:11
如果馒头是放在冰箱里面的，是可以过夜吃的。如果放在常温下，天气比较热的情况下，不建议食用了。
热心网友
时间：2022-05-13 11:19
隔夜的面包、馒头、粉、面条能吃，看你的面条是在什么温度下保存的，现在天气这么热，如果在常温下保存的，那就容易导致细菌滋生就不能吃了，如果是在冰箱内储存是可以吃的。隔夜的面条最好是不要吃，但是如果没有酸味，没有其他异味的话，适当可以吃，问题不大。
下午做的馒头放到冰箱里冷藏，第二天早上热热吃，一般来讲对胃的影响不大，而剩菜如白菜，卷心菜容易产生亚*盐。
