老黄瓜可以包饺子吗

发布网友发布时间：2022-04-22 21:33

共4个回答

热心网友时间：2022-07-10 20:41

可以，以下是老黄瓜猪肉饺子的做法：

主料：面粉400g、老黄瓜2条、肉末200g、鸡蛋3个

辅料：葱姜蒜适量、盐2小勺、鸡精1/4小勺、生抽1大勺、老抽1大勺

步骤一：400g面粉分多次少量加入冷水和成柔软的面团，盖上湿布放置20分钟备用。

步骤二：将黄瓜清洗干净，去皮，切开两半，去掉里面的黄瓜瓤。

步骤三：将黄瓜用擦丝器擦成丝，加入一勺盐，拌匀，一分钟后用力将水分拧出不要，再将拧干的黄瓜丝切成细末。

步骤四：把鸡蛋打散，热油将蛋液入锅，用筷子搅散。

步骤五：将黄瓜、肉末、鸡蛋，葱姜蒜末放在一起，先用食用油3大汤匙拌一下，然后放入所有调味料拌匀。

步骤六：将饧好的面团揉光滑，先将面团搓成长条，然后切成小面剂子，压扁，将小面剂子擀成饺子皮。

步骤七：饺子皮上放入适量的馅儿。

步骤八：包成饺子。

步骤九：烧一锅开水，将饺子下锅煮至饺子漂浮即可。

步骤十：煮好的饺子。

热心网友时间：2022-07-10 21:59

你好！老黄瓜可以包饺子，和鸡蛋木耳在一起包比较好！需要注意的是～老黄瓜一定要去瓤！这样包出来都饺子不会碎糟！祝你快乐！

热心网友时间：2022-07-10 23:34

应该不好吃吧

热心网友时间：2022-07-11 01:25

表示没吃过