女人吃鸭肉炖花生米有什么好处?
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发布时间：2022-04-22 22:59
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时间：2022-05-04 19:41
女人吃鸭肉炖花生米好处如下：
花生有调和脾胃、补血止血、降压降脂的功效。营养学人士认为，花生最好连皮一同食用，对于孕产期的妇女多食可补血，对于中老年而言，花生亦有降脂降压的功效。
做法如下：
食材
主料
素鸡150g
鸭腿1个
花生100g
辅料
食油2小勺
盐1小勺
八角2粒
杭椒2粒
白糖2小勺
胡椒10g
蒜3粒
姜3片
步骤
1.准备好鸭腿、素鸡、花生、杭椒、姜、蒜、八角。
2.素鸡洗净、切厚片；鸭腿洗净、剁小块；花生洗净、去外皮；青红椒切小块；姜蒜切粒。
3.素鸡入油锅煎一会，盛起备用。
4.锅中余油，加白糖炒至起小泡。
5.倒入鸭块翻炒上糖色，加入姜蒜、八角2个。
6.倒入花生，加入适当的盐、胡椒，沿锅边加入适量凉水，煮开
7.炒好的鸭肉等移入砂锅内，大火煮开，小火慢炖5分钟。
8.煎好的素鸡倒入砂锅中。
9.大火煮开，再炖15分钟。
10.加入青红椒，调好味，断生即可。
