高压锅怎么闷饭?
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:59
共3个回答
热心网友
时间：2023-09-14 03:35
咳……两种方式一种是直接煮，洗好米后倒高压锅里放约超过米的表面一厘米的水。（如果是珍珠米水得稍多一点）盖好锅盖，等到高压锅蒸气声音很大时关小火焖个五分钟左右就行了。（当然，有些高压锅不用焖）一种是放蒸饭器，没有漏的那种蒸饭器里面放入的水和直接煮的水量一样，但是蒸饭器下方的水量多一点。有很多漏眼的那种下方放上架子后水量是没过米面即可。蒸气声音很大时关小火焖的时间长一点就行了。第二种方法不怕糊锅，因为水量足，但是……很费时间。
热心网友
时间：2023-09-14 03:35
跟电饭煲差不多，把米洗下加点水。高压锅闷饭米水比例掌握在1:1.1-1.2;电饭煲闷饭米水比例掌握在1:2.1-1.4左右.不妨一试.
对于对米饭硬度有超常要求的,可根据需要增加(软饭)或减少(硬饭)添水量.
热心网友
时间：2023-09-14 03:36
不论电高压锅还是液化气加热的高压锅都有使用说明，在哪里就有焖饭的说明。用水量、米量、时间等。你看说明书就可以了。如果是电的，在指示盘或标识盘里就有。
