鸡蛋跟什么炒好吃些
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:54
共2个回答
热心网友
时间：2023-04-24 02:55
鸡蛋可以和很多食材在一起炒吃，下面介绍一道菜，蕨菜炒鸡蛋的做法：
1、蕨菜洗净，然后放入锅中焯烫30秒，捞出，切成段；
鸡蛋怎么炒好吃 蕨菜炒鸡蛋的做法
2、鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和五香粉，搅打均匀；
鸡蛋怎么炒好吃 蕨菜炒鸡蛋的做法
3、锅里加入食用油，烧热后下入鸡蛋液，滑散，待鸡蛋凝固变色后，再加入蕨菜翻炒均匀；
鸡蛋怎么炒好吃 蕨菜炒鸡蛋的做法
4、出锅前。加入盐和五香粉翻炒均匀即可。
鸡蛋怎么炒好吃 蕨菜炒鸡蛋的做法
小贴士：
蕨菜在焯烫的时候，千万不要烫太长时间，否则会失去脆嫩的口感，影响菜肴的美味。
营养价值
蕨菜嫩叶含胡萝卜素、维生素、蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钾、钙、镁、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、胆碱、甾醇。此外还含有18种氨基酸等。现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。
功效与作用
味甘、微苦，性寒。能清热解毒，利湿，滑肠。
1.蕨菜素对细菌有一定的抑制作用，可用于发热不退等病症，具有良好的清热解毒、杀菌清炎之功效。
2 蕨菜的某些有效成分能扩张血管，降低血压。
3.所含粗纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便的作用。
4.蕨菜能清肠排毒。
热心网友
时间：2023-04-24 02:55
韭菜，西红柿！火腿肠！，香椿，刺嫩芽！都可以
