小米椒酱怎么腌制方法

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:53

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热心网友 时间：2023-07-12 04:28

准备腌制小米椒酱的材料：小米椒、大蒜、姜、盐、白砂糖、白酒。

1，首先我们把小米椒清洗干净，晾干水分备用，玻璃罐子也清洗干净，晾干水分。    

2，然后把大蒜去掉皮，剁成蒜末，生姜去掉皮，剁成姜末备用。

3，然后把晾干的小米椒全部剁碎，也可以使用搅拌机来操作这一步。

4，然后把剁好的蒜末和姜末全部到进去，和小米椒充分搅拌均匀。

5，搅拌好后，装入洗净凉干的玻璃瓶中，通风处放2天，再放入冰箱中腌制10天左右。

热心网友 时间：2023-07-12 04:28

小米椒要先炒

热心网友 时间：2023-07-12 04:28

主料小米椒150克 辅料蒜米100克盐适量
步骤
剁小米椒（辣椒酱）的做法步骤11.小米椒洗净，蒜米剥皮洗净，一起晾干水分。
剁小米椒（辣椒酱）的做法步骤22.先放小米椒到搅拌机了搅拌一下。（因为小米椒很辣，所以只能用搅拌机打！）
剁小米椒（辣椒酱）的做法步骤33.搅拌好的辣椒！
剁小米椒（辣椒酱）的做法步骤44.再把蒜米放进搅拌机和辣椒一起搅拌。
剁小米椒（辣椒酱）的做法步骤55.搅拌好的辣椒酱，此时加两小勺盐用勺子拌均匀！
剁小米椒（辣椒酱）的做法步骤66.装入玻璃瓶，在上面再撒上小半勺盐，盖上盖子，放个一个星期就很香了。