发布网友 发布时间:2022-04-22 22:54
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热心网友 时间:2022-04-28 03:52
大家有没有吃过土豆丝饼呢?如果你吃过,如果吃过的话,我相信你一定会对于这种让你唇齿留香的食物感到念念不忘,如果没有吃过的话,那么你想不想尝试一下呢?所以,在这里把这一份土豆丝饼的做法大全介绍给朋友们,希望可以给和我志同道合的吃货朋友们增加一个美食选择,让你一饱口福。
鸡蛋土豆丝饼中鸡蛋和土豆丝是主角,面粉成了配角饼可厚可薄,口感各异由于土豆丝的加入,饼的口感“沙沙面面”的~以饼为主打,再根据营养需要搭配上其他一系列美味的早餐套~土豆丝饼+五谷豆浆+火腿+水果+坚果--简简单单,营养多多。
工具/原料
土豆、鸡蛋、面粉、黑胡椒粉、盐
步骤/方法
1.土豆洗净去皮擦成细丝,用清水冲掉淀粉,沥干。再打入鸡蛋,调入白胡椒粉和盐,搅匀
2.倒入面粉拌匀,3.拌匀后再倒入少许水,调成能流动的面糊,4.平底锅中抹一层油,小火,倒入面糊。转动锅饼并借助铲子使面糊平摊在锅中,5.盖上盖子,表面凝固的时候翻面,煎至金黄
3.注意事项
鸡蛋的价值:1.高血压、高血脂:取鸡蛋黄,熬成蛋黄油,每日1毫升,分2次服。2.胃痉挛:鸡蛋1斤,打碎搅和,加冰糖、黄酒各1斤,一起熬成焦*,饭前服l匙,一日3次。
小贴士
1.土豆丝最好是擦的细些,擦好的土豆丝不用清冼,土豆本身含有的淀粉可以更容易结成饼状
2.也可以加些蚝油等其它自已喜欢的调料放土豆丝里
3.土豆丝放入锅里摊开时要薄点,个人觉得薄点会更脆些.
4.煎饼时火不用太大,开始时用中火,煎至八成熟后用小火煎黄即可
5.煎好的饼要趁热才好吃哦
这份土豆丝饼的做法大全大家都学会了吗?在这里,我还要提醒大家的是,上文之中的小贴士大家一定不要忽略,也要仔细地阅读一下,我们都知道细节决定成败,而这些贴心的小贴士就是让我们在制作土豆丝饼的时候,能够成就完美的细节部分。