榨菜肉丝汤面的做法

发布网友 发布时间：2022-04-22 22:48

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热心网友 时间：2023-01-19 15:15

榨菜肉丝面的做法步骤

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1

里脊肉切细丝。

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2

里脊用少许料酒，盐，油，淀粉抓匀腌制15分钟。榨菜切细丝，我用的榨菜丝。

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3

香葱切碎，辣椒切好。

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4

烧热油将腌好的肉丝下锅煸炒至变色盛出。

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5

重新置油，把葱碎和辣椒下锅爆香。

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6

榨菜下锅翻炒。

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7

肉丝倒进去，加半勺白糖，2勺生抽，1勺酱油，适量盐。

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8

加入半碗水进去烧开，滴几滴醋进去煮到汤汁浓稠关火。

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9

水开下面条煮熟。

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10

面条盛碗里加上榨菜肉丝，喜欢喝汤的可以加上半碗煮面的汤。

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11

家常饭最好吃。

热心网友 时间：2023-01-19 16:33

主料：面条(标准粉)(500克) 猪里脊肉(200克) 榨菜(100克)

辅料：菠菜(300克)

调料：大葱(10克) 姜(5克) 盐(5克) 味精(2克) 酱油(20克) 料酒(10克) 淀粉(豌豆)(5克) 香油(20克) 花生油(50克)

1.将菠菜择洗干净；榨菜洗净，切成细丝，备用；将葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并切成末备用。

2.将猪里脊肉洗净，切成约3厘米长的细丝，放入碗内，加入精盐、料酒、姜末、淀粉拌匀，浆好。

3.将炒锅倒入适量花生油，烧至六成热时，放入葱白，待煸炒出香味时，放入肉丝，至炒散变色时，加入酱油，炒匀盛出。

4.将炒锅内倒入余油，烧热后放入榨菜丝，煸炒几下，放入菠菜，炒至深绿色时，倒入肉丝，加入味精、麻油，炒匀出锅。

5.将鸡汤放入锅内，烧沸后加入精盐、味精和麻油，备用，适量肉丝、榨菜、菠菜、加入鸡汤，即可食用。

6.将面条放入沸水锅内，煮熟后捞入几个碗内，面放适量肉丝、榨菜、菠菜、加入鸡汤，即可食用。

热心网友 时间：2023-01-19 18:08

榨菜肉丝汤面的做法！

准备材料有哪样？

主料：面条（生）200克，猪肉100克

辅料：榨菜75克

调料：色拉油2汤勺，食盐少许，鸡精适量，蒜少许，生抽1汤，勺小葱适量

做法：

1、猪肉切成丝状备用；蒜切成蒜蓉备用。

2、起炒锅，锅热下油烧热，倒入蒜蓉爆香，倒入肉丝，翻炒到肉丝变成白色。

3、此时可以倒入榨菜，加入一点生抽，翻炒均匀，看到肉上色。

热心网友 时间：2023-01-19 19:59

食材：榨菜丝、瘦猪肉，葱、姜，辣椒，面条。

辅料：酱油、生抽、耗油。

步骤：1.准备榨菜丝备用，瘦猪肉切成细丝

2.把切好的肉丝放入淀粉拌匀

3.起锅烧油，油热后倒入肉丝煸炒，放入葱姜和辣椒，肉变色后放入酱油、生抽和耗油，不用放盐，本身榨菜丝就是咸的，把肉丝炒熟入味后放入榨菜丝，翻炒2到3分钟，装盘。

4、另起锅放入凉水，水开后放入面条煮熟。将面条捞出，少放点面条汤，将榨菜肉丝菜放到面条上即可。

热心网友 时间：2023-01-19 22:07

我们买的榨菜都是很咸的，切成丝以后要放水里泡一泡洗一洗，把这个咸味去除掉一些，然后把肉切成丝和榨菜炒好，到时候再做汤面打好的卤鹅就可以了。

热心网友 时间：2023-01-20 00:32

我们可以热锅下油，把榨菜轻轻的炒一炒，然后再炒一点肉丝进去，加入热水，把面煮好之后，加入少量的一些调味品就可以这样煮面还是非常好吃的。

热心网友 时间：2023-01-20 03:13

先把锅里放底油，放入肉丝炒几下，榨菜丝大火翻炒，放入开水煮面，这样煮熟即可

热心网友 时间：2023-01-20 06:11

1.准备好需要的食材，面条我用的是荞面的龙须面，个人觉得榨菜面，细条面很香，这个您根据自己口味调整。
2.里脊肉100克切细丝，用料酒和盐腌制10分钟。坐热油锅，放入一小勺油，下肉丝快速翻炒。
3.肉丝炒制变色，用铲子推到一边，放入葱末姜末爆香。
4.放入一大勺的郫县豆瓣酱炒出红油，带有红油汤汁的榨菜肉丝面，特别香。
5.放入榨菜丝翻炒均匀，加入没过榨菜的的开水，由于榨菜和郫县豆瓣酱都有盐，所以盐不要再放了，可酌情放点糖。
6.水烧开后，龙须面这时放入汤中，煮2-3分钟即可。
7.关火点几滴香油，放入香菜段。

热心网友 时间：2023-01-20 09:26

把洗好的酱菜切成丝，然后放到汤里，汤里放一些海鲜是最好的小伙慢熬熬半个小时左右就可以了。