用酱油糖醋腌黄瓜的方法简单
发布网友
发布时间：2022-04-22 22:49
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热心网友
时间：2022-07-08 07:14
简单好做的腌黄瓜
1、清洗黄瓜控干水分，切成段，撒腌腌两个小时，最好找个重东西压着，比较容易出水
2、也可以来点配料，切了辣椒，倒出些腌黄瓜的水腌腌
3、腌好的黄瓜辣椒，控干水分，晾晾
4、配料:姜片，蒜片，酱油，醋，花椒，干辣椒，八角，白糖
5、熬汁，先干炒下大料，再倒入酱油，醋，白糖烧开晾凉
6、装坛，把晾好的黄瓜辣椒放好，再放入姜片蒜片，倒入凉透了的料水
7、腌制两天就好了。注:腌黄瓜时不要撒太多盐
本人第一次做，但我觉得很好吃。至于比例嘛，凭感觉来的，白糖和醋是调味的，不用放太多就好。
