蔓越橘核桃南瓜面包的做法?
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发布时间：2022-04-22 23:04
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热心网友
时间：2022-05-03 05:34
蔓越莓南瓜面包
材料
3又1/2杯通用面粉，1杯红糖，2茶匙小苏打，1茶匙发酵粉，3/4茶匙盐，1茶匙肉桂粉，1/2茶匙丁香粉，1杯鸡蛋替代品，450克蔓越莓酱，420克南瓜泥，1/3杯植物油，1汤匙橙皮，2汤匙切碎的核桃
做法
1.将烤箱预热至175摄氏度。准备两个8x4英寸的平底锅，用不粘烹饪喷雾喷洒均匀，防止粘锅，放置备用。
2.将面粉，红糖，小苏打，发酵粉，盐，肉桂粉和碎丁香放入一个大碗中搅拌均匀。搁置。
3.将鸡蛋替代品，蔓越莓酱，南瓜泥，植物油和磨碎的橙皮混合在一起，将该混合物加入面粉混合物中并搅拌直至润湿。将面煳倒入准备好的平底锅中。用切碎的坚果撒上每个面包的顶部。
4.南瓜泥可以买到罐装的，也可以自己做，做法：将烤箱预热至180摄氏度，南瓜洗净后，将南瓜蒂与底部切除,然后切半，将中间有籽的部分挖出，将切半的南瓜摆在烤盘上，平底部分朝下，放入烤箱烤约50-60分钟或至软，将烤好的南瓜拿出烤箱，放置约15分钟稍凉后，用汤匙将南瓜肉挖出，以食物调理机搅碎成泥，放置冰箱或冷冻保存。
5.把平底锅放在175摄氏度烘烤55至60分钟，或直到插入中心的牙签干净。让面包冷却10分钟，然后从平底锅中取出。用1/3杯的苹果酱代替1/3杯的植物油可以使脂肪含量更低。
PS：无论你是对鸡蛋过敏，还是因为你遵循素食主义饮食，抑或是为了降低胆固醇，总有各种各样的原因让你不得不在烘焙过程中采用鸡蛋的代替物。最实用的鸡蛋替代物有：市场上出售的鸡蛋替代品，在烘焙曲奇、玛芬蛋糕的过程中发挥很大的作用，它还能用于烹饪法国砂锅菜、制作素食面包；香蕉和苹果酱，在制作玛芬蛋糕、薄饼、香蕉面包或者南瓜面包的过程中，你可以用1/2根香蕉混合1/4杯苹果酱来代替鸡蛋。香蕉和苹果酱能增加食材的湿润性，但是它们不能使配料发酵，因此，制成品会缺少蓬松感，所以，要确保你的配方里面是否有泡打粉或者苏打粉来帮助配料发酵；豆腐是制作乳蛋饼、意式烘蛋以及鸡蛋沙拉最佳的鸡蛋替代品，并不是所有的配方都适合用豆腐来代替鸡蛋，最好以配方为准；其他替代品，如果在非常紧急的情况下，你也可以用白醋、水以及普通的苏打粉混合充当鸡蛋替代品。
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时间：2022-05-03 06:52
材料
中筋面粉160克，姜粉1茶匙，肉桂粉1茶匙，小苏打粉（bakingsoda）3/4茶匙，盐1/4茶匙，罐装无糖南瓜泥450克，压紧，红糖2/3杯，压紧，核桃油或蔬菜油60毫升，大鸡蛋2个，略微打散，香草精1茶匙，核桃60克，切粗粒，蔓越橘（cranberry）干55克
做法
1.烤箱预热至180摄氏度。取一个23x13厘米的面包烤模，薄薄喷一些喷雾油（nonstickcookingspray）。
2.将面粉、姜粉、肉桂粉、小苏打粉和盐筛入一金属大碗中。
3.另取一金属大碗，拌合南瓜泥、糖、油、鸡蛋和香草精，拌至柔滑。搅入混合好的粉类，搅拌成湿润均匀的面团。拌入核桃和蔓越橘，将面团倒入面包烤模。
4.放入烤箱烤约45分钟，至牙签插入*取出后不沾附生料。出炉放在冷却架上，置凉。
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时间：2022-05-03 08:26
这种需要将南瓜打成泥以后，加入适量的面粉和牛奶，就可以做好香甜可口的口味了。
热心网友
时间：2022-05-03 10:18
蔓越莓，核桃，南瓜面包的做法是这样的，首先把南瓜蒸熟以后和面包粉核和在一起，然后进行发面，随后在发好的面机子上。涂抹鸡蛋黄，然后把蔓越莓干撒到上面。随后放入烤箱中。烤熟就可以了。
热心网友
时间：2022-05-03 12:26
把蔓越桔和核桃都清洗干净，核桃做成核桃碎，，正常的用南瓜蒸好之后，和面粉加入酵母做成面团做成面包坯子状，撒上蔓越莓和核桃碎，刷上一层油进行烤制就可以了。
