虾皮紫菜汤的做法是怎样的,做出来的汤还没有腥味?
发布网友
发布时间：2022-04-22 23:03
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热心网友
时间：2023-07-09 03:33
.将紫菜洗、撕开备用。 2.鸡蛋打开，在碗里搅匀。 3.虾皮洗净，加料酒浸泡10分钟。 4.旺火将植物油烧热，倒入酱油炝锅，立即加水1碗，放入紫菜、虾皮煮10分钟，再放入蛋糊、醋略加搅动，蛋熟起锅，加入味精、香油即成。
搁些醋就不腥了
热心网友
时间：2023-07-09 03:33
虾皮紫菜蛋汤
【主料】紫菜4克。 【配料】虾皮15克
【调料】香油5克、酱油10克、精盐4克、味精适量。
【制法】 1、把紫菜切成菱形片状，虾皮洗净。 2、锅置旺火上，放500克水烧开，加入虾皮，稍煮一下，下入精盐、酱油，撇去浮沫，下入紫菜，淋上香油，撒入味精，即成。
热心网友
时间：2023-07-09 03:34
虾米紫菜汤 材料
白萝卜250克，虾米25克，紫菜5克。
调料
绍酒2克，葱1.5克，姜0.5克，芝麻油20克，精盐2克，味精1克，色拉油适量。
做法
①白萝卜去皮，切细条，虾米温水胀发。
②器皿中加色拉油高火2分钟，放入香葱、姜末、虾米、绍酒、水，高火3分钟，加入萝卜条，调味，再高火6分钟，冲入盛紫菜碗中，淋芝麻油即可。
热心网友
时间：2023-07-09 03:35
推荐一个极为简单的制作方法：
先用少许食油将虾皮微煸以去除腥味，然后加水，至水开后加入适量紫菜，待烧开后再烧2分钟左右,洒上葱花和些许味素及香油即可起锅。此款汤老少咸宜。(无需加姜便已无腥味，其实紫菜本身略带腥味，不过一些较好无沙的紫菜因其香甜，故吃起来不觉得有腥味。吃惯了家乡潮汕地区的紫菜，对于现在市面上卖那种一包一张两三块的紫菜，实在不敢恭维）
热心网友
时间：2023-07-09 03:35
碗中放入：陈醋、盐、鸡精、香油、少许豆瓣酱、红萝卜丝、葱花、香菜末、放入紫菜、西红柿切细丝
锅里加水烧开后放入虾米煮30秒后将水倒入碗中即可。
