手动紫甘蓝榨汁包饺子的做法
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用料
面粉 适量
紫甘蓝汁 适量
胡萝卜汁 适量
紫甘蓝 半个
卷心菜 半个
胡萝卜 一个
小葱 三根
鸡蛋 一只
梅肉 一斤
生抽 适量
盐 适量
鸡精 适量
白胡椒粉 适量
姜末 适量
十三香 一小勺
蚝油 一大勺
热油 适量
紫甘蓝水饺的做法
猪肉剁馅儿，紫甘蓝卷心菜胡萝卜都剁细，葱切小段，姜切末，放入除鸡蛋和油外所有调料
锅里油烧热，趁热淋在馅儿里的葱姜上。再取一颗鸡蛋打匀，倒入馅儿里。
把所有馅儿顺时针搅拌均匀就大功告成啦！紫甘蓝卷心菜非常脆，吃在嘴里口感很好哦
紫甘蓝和胡萝卜各取一些用各种方法取汁。我没有原汁机，用的菜加水搅拌机粉碎，取汁。这样饺子皮颜色比较浅。用原汁机会更漂亮。滤出的菜泥我都加入馅儿里了。这样馅儿的颜色更诱人
适量蔬菜汁与面粉和成较硬的面团。醒15分钟。具体多少面和水我没有称哦，忘记了
把面团搓成长条，切成一个个小剂子，擀皮儿
包好！南方人吃饺子喜欢带汤的。太着急吃忘记拍照了。。碗里放一小勺猪油，盐、鸡精、葱、紫菜、虾皮。饺子煮好的时候连汤一起盛入碗里即可
