冬瓜排骨汤的做法?
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发布时间：2022-04-22 22:58
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热心网友
时间：2022-05-07 09:19
食材：冬瓜500克、排骨250克。
辅料：香菜10克、调和油10毫升、葱20克、姜10克、大蒜20克、花椒少量、八角少量、盐少量、鸡粉少量。
步骤：
1、将冬瓜洗净去除瓜瓤；
2、用挖球器挖冬瓜球，用量根据人数自己调整；
3、排骨提前煮熟，香菜、葱、姜和大蒜准备好；
4、葱、姜、大蒜和香菜切成下图的形状；
5、炒锅中放入适量调和油，然后放入花椒和八角爆香；
6、放入葱、姜和大蒜爆出香味；
7、将煮熟的排骨放入锅中；
8、然后放入适量水；
9、再将冬瓜球放入锅中；
10、煮一会至冬瓜变软，然后放入盐和鸡粉；
11、将调味料和食材搅匀后放入香菜即可；
12、将冬瓜排骨汤盛入汤碗中即可，成品图：
热心网友
时间：2022-05-07 10:37
冬瓜排骨汤的做法：
主料：排骨750克，冬瓜500克。
辅料：盐适量，葱姜适量，炖排骨料包1包。
1、排骨冷水浸泡去除血水，多换几次水。
2、排骨冷水下锅，焯水，撇去浮沫杂质。
3、加葱姜，超市买的炖排骨料包，设置压力锅排骨程序。
4、排骨炖至软烂，放适量盐。
5、放冬瓜继续煮。
6、冬瓜煮熟即可关火，撒一些葱末即可食用。
7、做好的冬瓜排骨汤。
热心网友
时间：2022-05-07 12:29
冬瓜排骨汤
〖原料〗200g排骨、一块冬瓜、少许姜、少许盐、少许醋、少许葱花。
〖做法〗把水烧开，放几片姜，然后放排骨进去煮，把血水煮出来。
2 排骨捞起来，脏水倒掉。另烧一锅水，放冬瓜进去，等水煮开，放排骨和姜片。
3 盖上盖子，中火煮一小时。可以放一点点醋，那样会让骨头软，钙质容易吸收（很久以前听大人说的）
4 放适量盐和葱花就好了
