五花肉可以和哪些菜炒
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发布时间：2022-04-22 23:06
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热心网友
时间：2022-07-17 11:08
青椒肉丝做法一 主料： 猪肉青椒 调料： 油、盐、味精、酱油、淀粉、豆瓣酱、料酒 做法： 1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。 2、青椒切成丝，加入盐拌匀。 3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。 4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀。 5、加入青椒丝炒匀，出锅加明油。 要点： 1、肉一定要先抹味。 2、青椒要先放盐。 3、肉丝不要炒太久，否则口感不好。做法二 原料： 猪肉200克，青椒100克，精盐4克，味精0.5克，酱油5克，水豆粉30克，鲜汤35克，猪油75克。 做法： 1、青椒摘洗干净，切成约3毫米粗的丝，淘洗去籽。猪肉切10厘米长、3毫米粗的二粗丝，放入碗内，加盐、水豆粉拌匀。 2、盐、酱油、味精、水豆粉、鲜汤兑成芡汁。青椒入锅加适量油、盐炒至断生盛盘。 3、炒锅置旺火上，放油烧至六成热，下肉丝炒散籽，放青椒炒匀，烹入芡汁，翻炒几下起锅装盘即成。
热心网友
时间：2022-07-17 12:42
猪肉性平,跟大部分的菜都比较合适。 看猪肉的部位可以做不同的菜,如果是瘦肉,更适合炒,和芹菜、青椒之类的蔬菜快炒。
热心网友
时间：2022-07-17 14:34
五花肉放入油锅中炒一下，再放入豆豉和大蒜，爆出香味后放入料酒，酱油，食盐，白糖，适量的清水将五花肉焖10分钟左右，再放入青椒断生后放入鸡精就可以了。
